●水产养殖学 Aquaculture

水产养殖专业始创于山东大学水产系的水产养殖组，是国内最早设立的水产养殖本科专业(1946年)，也是我国第一个水产养殖学硕士点和博士点。2000年获得山东省教学改革试点专业，2006年获得山东省品牌专业，2007年获得国家特色专业，2008年获得国家创业教育实验区，是国家级水产科学实验室教学示范重点依托专业。

在高水平师资队伍中，拥有中国工程院院士1名，中国科学院院士1名，长江学者特聘教授2名，国家杰出青年基金获得者4名，山东省泰山学者特聘教授3名，山东省教学名师2名。自恢复高考(精品课)制度以来，该专业毕业生中已经有3人遴选为中国科学院院士和中国工程院院士，国内相关大学和研究所中的科研骨干大多数毕业于该专业并获得博士学位。在全国高等学校中水产养殖学专业排名第一，建有《水产学专业导论》视频公开课等4门国家级精品课程，是国家级实验教学示范中心依托单位,教育部卓越农林人才培养计划实施单位。

本专业培养具备水产生物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级专业人才。本学科（专业）主要研究方向有水产医学、水产经济生物育种与繁育、养殖生态与工程、水产动物营养与饲料等。现设有水产养殖学、动物学、水生生物学、水生动物医学、水产动物营养与饲料学5个硕士点和博士点，设有渔业领域专业硕士学位点；设有水产养殖学本科专业。

主要课程有：普通动物学、鱼类学、细胞生物学、动物生理学、普通生态学、水生生物学、遗传育种学、动物营养与饲料学、水产动物病害学、鱼类增养殖学、无脊椎经济动物品种增养殖学等。

毕业生主要去向：可到高等院校、海洋、水产、环保、农业系统的中央及地方科研、管理机构和企业单位，从事与海洋、水产、环保等相关的教学、科研、应用技术开发、生产和行政管理等工作。

本专业毕业生可到高等院校、海洋、水产、环保、农业系统的中央及地方科研、管理机构和企业单位，从事与海洋、水产、环保等相关的教学、科研、应用技术开发、生产和行政管理等工作。2015年专业学生一次就业率为96.8%，升学率为43.5%，出国学生比例为9.7%，就职于事业单位、公务员(课程)、国有企业学生比例为4.8%，就职于私营企业学生比例为38.7%。