前几天，父亲给我打电话，让我这次回老家的时候，从城里给他买点野菜和玉米面回去，说是想吃点“棒子饼子”了。我不禁调侃说道：“你们小时候还没有吃够啊！莫不是想忆苦思甜？”

常听父亲谈起，他们小时候由于条件艰苦，根本吃不上白面，每天就是玉米面、红薯面等各种“粗粮”，吃得都反胃，只有在逢年过节的时候才能吃上一顿白面饺子。不过，这种“待遇”还算是好的了，因为我还听爷爷说过，他小时候还吃过麸糠，甚至都要在麸糠中多放盐，就为了吃咸了多喝水来充饥。听得我一阵心酸，两眼泛红，不禁感叹：那时候条件真艰苦！

好在1978年,改革开放的春风吹遍了祖国大地；如今2018年，经过40年的飞速发展，人民的生活大大改善,且不说白面已经普及，就连鸡鸭鱼肉都成了餐桌上的“常客”，人们肚子里的“油水”也是越来越多，甚至都患上了“肥胖症”。如今，人们已经厌恶了吃“肉食”“细粮”，于是便有了我父亲给我打电话的那一幕：让我给他买点玉米面回来，他要吃“棒子饼子”。

其实，我也尝试着吃过“棒子饼子”，但是总觉得“拉嗓子”，难以下咽，以致家里人都戏称我为“白面嘴”，只吃白面！是啊，我生在了好时候，从一出生就吃上了白面，没有经历过父亲那辈吃“棒子饼子”的年代，更没有感受到爷爷那辈“吃糠咽菜”的艰苦，这都要感谢改革开放带来的伟大成就。

想当年，父亲看到“棒子饼子”都十分厌恶，多想能吃上白面；而如今，在改革开放的功劳下，我们已经不愁吃喝，还有不少人再变相满足“舌尖上的诱惑”，甚至还有不少人，为了营养和健康，不惜回味当年“美味”。从当年的“要我吃”到如今的“我要吃”，虽然吃得东西一样，但是感觉不一样，时代不一样，这时候吃“粗粮”比山珍海味还受欢迎。

当然，餐桌上的这种变化，就是改革开放给中国带来历史性巨变的一个缩影。改革开放带来的巨变不仅仅体现在餐桌上，飞机、高铁、轮船让我们的出行快人一步；互联网、手机、电话让我们的交流随时随地……展望我们的国家，经济平稳发展，科技飞速进步，国力日益增强……中国这头“睡狮”在改革开放的“号召”下已经醒来！

40年，只是一个开端，中国改革开放的步伐不会停止。我们更相信，中国会在改革开放的推动下发展的越来越好！想到这，不由得要给改革开放点赞，更要给我们的国家点赞。（韩朝辉）