南京周边的一些注水牛作坊转移到了安徽全椒、来安两县，注水手法更加残忍。记者跟踪调查过程中，夜空中不时传来牛的惨叫声。几头待宰牛的鼻孔上插着塑料水管，不停地通过这个管子对外喷水。而流水通常在屠宰之前12小时就开始了，注水分成几次，前后注水大约120斤来达到给牛增重的目的。牛肚子已被撑得滚圆，身上还出现了浮肿。就在记者拍摄时，一头被大量注水的牛承受不住而跪倒在地，眼中流出了痛苦的泪水。然而老板却表示，进入屠宰场的牛反正是要宰杀的，等待他们的结果都是一样的，给牛注水不算痛苦。（澎湃新闻11月21日）

食品造假问题在当今社会普遍存在，而虐待动物事件也是层出不穷，近些年这样的事件发生的越来越少，这有赖于社会各界和政府部门的严格监管。黑作坊和虐待动物的人们受到了法律的制裁我们感到欣慰，然而上述新闻却是让人们感到惊悚和愤怒，这是食品问题和虐待动物同时出现在一起事件，极其少见却更能引发群众的愤怒和社会的关注。

注水肉，顾名思义是给动物肉里注水，达到增加重量以提高经济利益的一种手段，这种造假食品给人们的健康带来一定的损害。一般我们了解到的注水肉是在动物被宰杀之后进行注水处理，然而在新闻上我们了解到的注水牛肉却是对活着的肉牛身体里注水。作为常识我们知道一头成年肉牛体重约为1200斤，这些残忍的屠宰场老板给肉牛身体里注入体重十分之一的水，牛的肚子撑的滚圆，身上出现浮肿，这些被大量注水的牛连站都站不起来，眼中流出痛苦的泪水。虽然等待肉牛的最终归宿是死亡，但商贩们为了自己的经济利益，对肉牛进行这样残忍的虐待，他们于心可忍呢？不说这些注水牛屠宰之后的注水肉对消费者的经济和身体健康带来的损失，单单屠宰老板说的给牛注水牛不痛快的话就让我们感到愤怒。

自私自利的商人会为了经济利益造假，有良知的自私商人还知道造假不能危害他人的健康，不能那么残忍。而那些没有良知如同恶魔一般的商人，这些人我们不能称之为商人，应该是社会的蛀虫，以伤害他人伤害动物以得到更高的经济利益，其惨无人道的内心是否比蛇蝎还要狠毒？看到那些可怜的肉牛，在被要宰杀的前一刻还在承受着痛苦的注水，死的毫无尊严。有人问了，肉牛最终是要被宰杀的，何来的死的有尊严？那为什么我们不能不吃牛肉？我们这里说有尊严的的死，就是让他尽量的减少痛苦，虽然理性的来说肉牛生来就是要被吃的，但死的时候应该尊重它，让牛痛快的死。如果把这里的牛换成死刑犯，我们就更能理解什么是死的有尊严了。

对于这些无良商贩我们无话可说，其惨无人道的获取经济利益，虐待动物以及兜售“造假牛肉”，会受到法律的制裁。但想起那些屠宰前被注水流着眼泪的肉牛，仿佛听到了它们在说：“不要折磨我了，让我死的有尊严些吧！”的话语。老一辈的人说，牛是有灵性的，知道自己要死，也是死得其所。但为了经济利益做“注水牛”这种惨无人道的事，必然会受到世人的谴责并会受到应有的报应。

作为一个人，我们首先要是有爱的，而不是一个嗜血的野兽。作为商人就更应该有良知，而作为一名屠户，在不得不杀生时，也要让动物死的有尊严。希望屠户们不要因为多赚些钱让动物受罪，请让动物们死的有尊严，既让动物死得其所，而让人们吃到放心肉，更不要让身体里的恶魔出现。（宋健）