岁末年初之际,当大家都红红火火回家过春节时,由道道全食用油联袂央视综合频道共同打造的大型美食分享节目《中国味道》第三季第四期也为大家奉上了一场饕餮盛宴。一边呼麦一边登场的蒙古豪迈吃货包尔带来的是草原民族的豪迈饮食文化;扛着一把大剪刀登场的剪刀手孙杰的豪华海鲜盛宴让现场顿时沸腾起来;一身李大嘴打扮登场的快刀吃货鲁亚飞,手上功夫相当了得,令现场观众惊叫连连。
“大忽悠”上演奶桶烤肉
在吃货有绝活环节,来自内蒙的彪形大汉包尔为大家带来了地地道道的奶桶烤肉。“话说这烤肉历史悠久,发源于新石器时代晚期。”“是果真如此还是瞎掰的呢?”包尔语音刚落,华少就满腹狐疑起来,可是闻着奶香四溢的羊肉,吃货华少话锋一转随即说道,“您随便说,反正我们也不知道,咱们还是先吃为快吧!”边说边拿起热气腾腾的羊肉送到了嘴里,吃货本色尽显,逗得大家笑声不断。
现场观众以及评审团老师对奶桶羊肉的喜激发了包尔制作的热情,只见他一手拎着重达10公斤的奶桶,一手往里边放食材,洋葱、生姜、鹅卵石、羊排,一样不落,然后挥舞着粗壮的胳膊,用力的摇摆着,撞击着。豪迈粗犷的游牧民族制作方法惹得评委席的赵守镇欢欣雀跃,亲自跑到台上尝试摇摆,并且表演了单手拎桶的壮举,无不令现场观众大叫吃货中的女汉子。
说起奶桶烤肉,评审团的郑育龙老师告诉大家:热烤之后的鹅卵石与羊肉经过在奶桶中的撞击,让肉质更加紧致丰厚,再加上牛奶的滋润,肉质又多了几分酥甜,口感更加完美。
蒙古大汗蒙眼吃海葵卖萌耍宝
中国地大物博,每个地区都有风靡当地但外界却接触不到的美食。在吃货有胆量环节,包尔从内蒙带来了一个神秘古老的民族布里亚特蒙古族的特色美食“滑又滑”的阿尔斯;海边长大的孙大姐带来的也是大家可能会想不到海里还有这样一种好东西也能吃——“鲜中鲜”的海葵配墨鱼酱;鲁亚飞带来的东西食用药用价值都很高,但也引得有密集恐惧症的观众们一身鸡皮疙瘩,“嫩上嫩”的蚂蚁蒸蛋,三种食物都可谓“高大上中的极品”,对于三位嘉宾来说均具有十足的挑战性。
在这一环节中,来自内蒙的包尔选中的恰好是孙大姐带来的海葵,只见那碗中颜色“绿了吧唧”、形状“棱角怪异”、味道“咸腥浓郁”,铁骨铮铮的汉子此时竟也惧怕三分,最终在名嘴华少和美女主持婷婷的劝说下,内蒙大汉包尔蒙眼吃下了海葵,顺利通关。更为搞笑的是,试吃成功之后,包尔竟然爱上了这样的味道,又多次试吃,搞笑懵动的憨态将现场的气氛拉向了高潮。
吃货们,如果你对某种美食有超凡脱俗的研究,那就来中国味道的舞台,向全国吃货一展你的绝活吧,不仅有机会获得象征着吃货最高荣誉的“CCTV中国味道金筷子”,还能获得由道道全食用油提供的“世界美食之旅”的特别奖励。更多吃货故事敬请关注CCTV综合频道每周一晚22:37准时播出的《中国味道》第三季,不要错过哦。