湖北日报客户端讯（通讯员彭宇、田钰杰、张倩）眼下正值羊肚菌上市的季节，位于武汉经开区邓南街的捞子湖村羊肚菌种植基地迎来集中采收期。3月25日，记者走进该基地看到，一排排标准化种植大棚整齐排列，棚内菌香清新，一丛丛形态饱满的羊肚菌破土而出，菌肉肥厚、长势喜人。工人们穿梭在菌垄之间，娴熟地采收羊肚菌。数小时后，这批还沾着泥土气息的鲜菌将被送往全国各地，端上市民餐桌。

武汉市天照农产品种植专业合作社负责人罗海波介绍，基地今年首次试种羊肚菌，目前种植规模约100亩，亩产可达1000斤，采收期可持续到今年5月。“按照当前市场行情，新鲜羊肚菌亩产利润在6万元左右，经过烘干处理的羊肚菌亩产利润也可达到4.5万元，种植效益十分可观。”

羊肚菌有着丰富的营养价值，被誉为“四大菌王”之首，在国内外市场认可度高、需求旺盛，但其“娇贵”特性也让许多人望而却步。羊肚菌对生长的土壤、温度、湿度等条件近乎苛刻，此前在当地一直无人敢尝试种植。

“羊肚菌试种成功，关键在于优选种源并营造适宜环境。”捞子湖村羊肚菌种植基地技术总监苏明国表示，基地引进行业优质菌种，从源头保障了产量与品质。邓南街土层深厚，土壤富含有机质的沙质土，透气保水，正好契合羊肚菌的“脾性”。“羊肚菌生长历经四个阶段，我们通过温控设施精准调控每个阶段的温度，为菌菇营造最适宜的生长环境。”

丰收的不只是羊肚菌。“目前基地已带动当地用工近2000人次，未来将继续扩大种植规模，创造更多工作岗位。”罗海波表示，将联合高校、科研院所，进一步优化种植技术，提升羊肚菌品质，并引导当地及周边村民共同参与种植，将羊肚菌打造成当地特色产业。