今天早晨不少市民
　　感受到了一丝丝清凉
　　随着冷空气的到来
　　气温有明显的降低
　　表现出了“换季”的诚意
　　蔡甸人终于可以感叹一声
　　“天凉好个秋”


　　今天晨起，蔡甸区 最低气温仅24.6℃，预计20～22日受高空波动和地面冷空气南下的共同影响，云系较多，北风增强，气温持续下降，低温降至18℃；23～27日蔡甸区以多云天气为主，气温逐步回升。
　　具体预报如下：
　　09月20日
　　多云到阴天，偏北风3到4级，阵风5到6级，气温20～27℃。
　　09月21日
　　阴天，偏北风2到3级，气温18～24℃。
　　09月22日
　　阴天到多云，偏北风2到3级，气温18～26℃。
　　09月23日
　　多云，偏北风3到4级，气温19～29℃。
　　09月24日
　　多云，偏北风2到3级，气温20～28℃。
　　09月25日
　　多云，局部有阵雨，偏北风2到3级，气温20～28℃。
　　09月26日
　　多云，偏东风2到3级，气温21～29℃。
　　09月27日
　　晴天到多云，偏北风2到3级，气温21℃～32℃。
　　享受秋高气爽的同时
　　大家也别忘了预防秋燥
　　秋天天气干燥容易伤肺
　　要多喝水
　　保持体内津液充足
　　这份秋季养生食谱
　　请收好！


　　想润肺，先喝汤
　　在秋季要多喝水，以保持体内津液充足。喝汤，不仅可以补充水分，还可以补充营养。
　　山药排骨汤
　　山药不仅能生津润燥、滋养皮肤，也是秋季的应季食材！ 温 馨 提 示
　　山药表面的粘液可能会引起过敏反应，给山药削皮时记得戴个手套哦，如果不慎过敏，可以将手洗净后，涂抹上醋，瘙痒感就会慢慢消失。


　　当山药和排骨相遇，既润燥又滋补，两全其美。
　　步骤
　　准备：排骨、山药、葱姜、料酒
　　1、焯水，排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒去腥。
　　2、排骨焯水后洗净。
　　3、起锅加水，加入葱、姜片、排骨，将排骨炖至软烂。
　　4、加山药。
　　5、加盐调味，出锅！
　　这碗汤您还可以根据自己的喜好，加入玉米、红枣等其它食材，眼下正是莲藕大量上市的时节，您可以用莲藕来代替山药，秋季吃莲藕同样可以养阴润燥，还可以补充微量元素、增强抵抗力。
　　银耳雪梨汤
　　从中医的角度来说，梨子性偏寒、多汁，具有清热化痰、生津止渴的功效，由于秋季气候干燥容易上火，出现咽干、喉痛、头痛等不适感，适当吃梨子可以缓解这些症状。


　　银耳有润肺养颜的好处，一碗银耳梨汤，就能让梨子和银耳发挥双重功效，共同赶走身体里的“秋燥”。
　　加入蜂蜜后的银耳雪梨汤，更能一口润心田。
　　想滋补，多吃鱼
　　虽然秋天是需要进补的季节，但是大量的进补会加重脾胃负担，而且很多人害怕长胖，所以我们不妨吃点鱼。


　　带鱼有润肤养发的功效，不仅美味，还美容
　　鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
　　鲫鱼、鲤鱼、草鱼、泥鳅、带鱼都可以为您的秋日滋补助一臂之力。
　　这么多鱼，不知道该怎么选？一道炖杂鱼就是完美答案。


　　炖杂鱼的“杂”是因为锅里的内容丰富，一锅里有鲫鱼、鲇鱼、泥鳅、黄颡鱼、小白鱼。
　　炖杂鱼的“炖”是一段在滚水里将近4个小时的“慢跑”，4小时后，鱼骨变软，鱼肉已烂不挂骨，所以下锅时如何码鱼才是炖的关键，肉质筋道的鲇鱼、黄颡鱼码在锅底，容易炖烂的泥鳅、鲫鱼放在上面。炖的过程中只能加水，不能翻鱼。
　　想健脾，吃板栗
　　秋天是板栗丰收的季节，板栗在干果界有着“干果之王”的地位，因为它不仅能健脾养胃，还能清热解毒，与此同时板栗还富含蛋白质、B族维生素等营养物质，还等什么？糖炒栗子安排起来！


　　另外，板栗入菜也是不错的选择，比如“板栗烧鸡”就是我国一道传统名菜，在川菜、湘菜、赣菜中都能看到这道菜的身影。
　　板栗有补气功效，所以在秋季更适合和具有补气养血作用的肉类一起搭配，比如牛肉、鸡肉、猪肉等。
　　小编还为您准备了一份滋补润燥 食材清单 ，供您参考：
　　水果： 苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂、白梨。


　　石榴是秋季的应季水果，可以为身体补充维生素和水分
　　蔬菜： 莲藕、菠菜、白萝卜、豆芽、白菜、山药。
　　肉类： 鱼、排骨。
　　主食： 糯米、粳米、燕麦。
　　来源：蔡甸融媒记者 刘婷 CCTV4《美食中国》
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