昨日，武汉市乡村休闲游美食节暨东西湖区乡村休闲游美食擂台赛在东西湖区巨龙镇启幕。专家从84道美食中分别评选出十大特色名菜、创新名菜、传统小吃。

番茄鳝鱼虾、焖锅鲶鱼、滑蛋牛肉……活动现场一道道美食诱人。来自东西湖区28家乡村休闲游景点和农家乐的大厨们一共制作了84道美食。中国烹饪大师孙昌弼、涂建国、王辉亚、常福曾等7名美食专家作为评委，对3个类别的84道美食一一品尝，并从味感、色泽、质感、观感、特色5个方面进行打分。

“举办美食大赛，带动了乡村休闲游整个餐饮业的提升，从而吸引更多市民下乡游玩。”市农委相关处室负责人介绍，除了举办美食节，还聘请武汉商学院教师深入各新城区，开展餐饮服务培训工作，对农家乐等餐饮企业进行专业培训。同时，各区赏花办牵头组织旅游、食品药监、商务、农业等相关部门对乡村休闲游餐饮服务质量进行全面检查，重点检查农家乐达标建设、规范管理、餐饮服务、食品卫生、安全管理制度落实等情况，针对存在问题，指导整改提高。

据了解，东西湖擂台赛是全市乡村休闲游美食擂台赛的一个开端，接下来其他5个新城区也将一一举办美食节擂台赛，每个区评选出的十大特色名菜、创新名菜、传统小吃再到全市进行评选，最后评选出市级乡村休闲游十大名菜、十大创新名菜和十大传统小吃。

副市长龙良文出席开幕式。