新春佳节临近，不少家庭已着手准备年夜饭。这几年，越来越多的家庭选择在饭店吃这顿最重要的团圆饭。饭店年夜饭的市场越来越大，但商家似乎越来越“任性”了。（2018年2月1日《法制日报》）

饭店年夜饭市场如何？记者随机调查了北京20家饭店的年夜饭预订情况，发现有不少饭店对年夜饭的预订附加很多苛刻条件，这些条件包括限定最低消费、强收服务费、收取高额押金、限制就餐时间等。不少消费者吐槽说“年夜饭瞬间变成了年夜烦”，消费者拥有的只是“零选择权”。

尽管，餐饮业早已是一个充满竞争的市场化行业，但在与消费者的关系上，特别是在年节的消费旺季，餐饮企业的相对强势地位又凸显。眼下临近新春佳节，一些餐饮企业强推“霸王条款”，大做“霸王生意”，把年夜饭硬生生地变成消费者心头的“年夜烦”，给原本和谐欢乐的节日气氛蒙上一层阴影。

对此，一些餐饮企业大言不惭，用所谓的“人力”、“麻烦”、“成本”等似是而非、以偏概全的概念混淆视听，并高调鼓吹“霸王生意”合情合理，他们不是从法律和消费者权益的层面出发，不是站在餐饮行业健康发展的角度出发，而是鼠目寸光、裹足不前，将眼光和精力放在眼前的一点利益上，这不仅无益于餐饮业在消费者心中的形象，而且有损行业的健康发展。

曾经，“霸王条款”在我国的市场甚嚣尘上，严重损害了消费者的合法权益，干扰和破坏正常的消费秩序，对国家在消费领域的管理造成了极大的阻碍与破坏。在有关部门的大力打击下，不少横行的“霸王条款”被扫进历史的垃圾堆。然而，一些行业的“霸王条款”犹如真菌，只要有滋生的温床，就会感染蔓延，甚至泛滥成灾。每年“3·15”，相关部门都提醒消费者，多个心眼，防范“霸王条款”，但年复一年，“霸王条款”依然时不时冒出来，让消费者深受其害。“霸王条款”之所以屡禁不绝，究其原因，一是少数商家患上“道德贫血症”，他们无视社会道德，罔顾公平交易，不是更多地考虑如何提高产品质量和服务水平，而是把精力放在如何钻市场空子、损害消费者利益上，甚至当作牟取暴利的手段。二是一些职能部门在对“霸王条款”的治理上没有真正下功夫，得过且过，或部门之间相互推诿，为“霸王条款”的生长和蔓延提供土壤。

北京年夜饭变成“年夜烦”的情形是全国独有？还是很多地方的一个缩影罢了？年夜饭无端变成“年夜烦”，其实是在提醒餐饮企业趁此机会进行行业自查，看看多少“霸王条款”趁着年夜饭的“火势”在餐饮界借尸还魂、死灰复燃。同时“年夜烦”也是在提醒有关部门，在媒体关注、人人抨击的消费陷阱和消费黑幕时，监管部门不能袖手旁观，而是主动介入，深入消费前沿，把握市场动态，打击“霸王条款”，实现有效监管，整顿市场秩序，为消费者撑起保护伞，为即将到来的新春佳节创造一个健康的消费环境。

稿源：荆楚网

作者：梦离柯