陕西榆林一幼儿园被曝给孩子吃发霉食物，幼儿园厨房发现有老鼠屎、蟑螂等，引发了舆论关注。记者16日从陕西榆林市榆阳区教育局获悉，已派调查组进行调查，调查结果会第一时间公布。（5月16日中国新闻网）

近年来，食品安全一直是民生热点问题，从中央到地方都出台了很多政令、法规，严格食品生产、加工、销售等环节的管控。上个月，教育部也出台了《关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知》，对学校食品安全工作提出了明确要求。然而，居然还有发霉食物进校园的事件曝光，确实很值得让人反思。

众所周知，发霉食物所产生的霉素对人体危害非常大，不仅容易导致食物中毒，也容易致癌，甚至致命。尤其对幼儿园的小朋友而言，身体抵抗力本来就很弱，如果真的吃了发霉食物，后果不堪设想。

我们常讲，儿童是祖国的未来，是民族的希望。如果孩子们每天都被霉素“侵蚀”，何谈健康成长，祖国和民族又何谈未来和希望？目前该事件还处于调查阶段，具体详情我们不得而知。平心而论，笔者希望这只是一场“谣言”，毕竟，年幼的孩子无法承受发霉食物“摧残”。但不管事件是真是假，“发霉食物进校园”问题都应该给我们敲响安全警钟，理应引起全社会的高度重视和警觉，真正做到常抓不懈，把监管“关口”前置，防微杜渐，为学生的健康保驾护航。

首先，需要加快“透明厨房”的推广，在学校厨房、配餐间等涉及食品加工制作的地方安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督，让学校厨房不再成为监管“盲点”。

其次，学校在加强自我管理的同时，也应支持和鼓励家长组建“监督小组”，不定期对学校食品加工、制作进行抽查。并以此为契机，建立起学校与家长的“互动”机制，共同把好校园食品“安全关”。

此外，政府职能部门也应积极作为、主动作为，不定期对学校食品安全进行检查，及时发现和制止违法行为，杜绝类似问题的反复发生，为学生筑起“安全网”，莫让发霉食物成学生“口粮”。

稿源：湖北日报网

作者：陆仁忠