在重庆巴蜀小学6年级11班，37个孩子，个个是大厨。前两天，老师田冰冰让孩子们梳理的“美食备忘录”中，每个孩子都会20个左右的拿手菜。而这门“手艺”得益于他们从2年级就开始的一项家庭作业。（4月16日 人民网）

在应试教育的体制下，“学习第一”成为许多家庭的教育核心，小学生做菜也自然而然地成为家长眼中所谓“不务正业” “浪费时间”的事情，然而，事实真的是这样吗？重庆巴蜀小学的例子给出了完美的答案，虽然做菜是一个普通的活动，但是通过四年的坚持，培养起学生的家庭观，热爱生活，懂得生活，真正享受生活，家人也与之共同成长。

“做菜” 虽然是一件小事，但从这这些“小事情”里，可以让孩子回归生活，在坚持中形成基本素养，还能培养其独立自主生活的能力和拥抱困境的勇气，让孩子逐渐建立起完善的人格。近年来，“空巢青年”成为大众所关心的一种显现，虽然越来越多的年轻人选择离开家庭，去寻自己的梦想，但“空巢青年”一词仍道出了青年初出社会的面对窘境的“孤独感”和“无助感”，也在一定程度上反映出其对“家”的的依赖与眷恋。将做菜课推广开来，做为一项长期的家庭作业，从培养孩子的家庭观，建立正确的家庭意识不失为缓解“离巢”现象的一种有利措施。

家庭是一个社会的最基本细胞，家庭关系的和谐程度直接影响到国家的和谐和社会的稳定。然而如今，“父母为孩子做什么”成为了主流的家庭模式，“父母为孩子做菜” “父母为孩子洗衣” “父母为孩子挣钱”，可这往往忽视了孩子在家庭的作用。学习做菜使学生在真实的生活场景中，通过食物准备和烹饪，积极思考家庭关系，形成一种换位思考的思维，去学习如何做一名父母的角色，了解在多元和变化的家庭模式中父母的作用和责任。随着近几年来，家庭悲剧的发生，亲情的淡漠成为了最根本的原因。让孩子坚持学做菜，不仅可以给父母一个“依靠”，减轻其生活压力，也能树立其责任意识，引导孩子向“善”发展。

此外，孩子在这项作业中所学到的创新精神和协作能力也是不容小觑的。据了解，在北爱尔兰地区以“学做菜”为主的家政教育已有几十年的历史，日本也出台了相关政策完善家政教育体系。如何将这项“作业”推广开来是我们值得思考的问题，这不仅仅需要家长的鼓励，也需要学校的支持。

“把普普通通的活动反复做，强化做，形成班级传统保留项目。日积月累，才有可能去改变学生的习惯，内化于心外化于行，形成伴随学生终生的基本素养。” 由此可见，“做菜”并不是知识的学习，而是能力、价值观和生活态度的培养，为学生提供机会去探索个人健康、人际关系和生活的态度。面对我国目前独生子女依赖性强，生活自理能力与动手实践能力普遍较弱的现实背景这样的教育方式，我们应该持更多的鼓励态度。

稿源：湖北日报网

作者：蒋佳璇（广西大学）