近日，何先生一行9人来到位于三圣乡的秀丽东方景区游玩，中午在景区内的紫薇轩家宴馆吃午饭，晚餐也选择在同一地点。不过，在晚饭点餐时则遭遇了不顺。何先生一行点了一个568元的套餐，但服务员表示“标准不够”，需点898元的套餐才行。一番沟通后，何先生最终无奈地点了一份价值668元的套餐，而就餐的心情也受到了影响。（2月27日《成都商报》）

时至今日，“酒店宰客”已不再是什么新鲜的话题，青岛38元大虾、三亚957元大红花蟹、连云港688元野菜红烧土鸡等“宰客”事件的频发无疑在坑消费者的同时，也在挑战着法律、法规以及群众忍耐力的底线。

纵观各类“宰客”事件，在日常的消费过程中，消费者往往是以个体面对整个行业，难免产生心理弱势，在遇到各类“霸王条款”时，大都在万般无奈下选择了忍气吞声，以至不少消费者感慨“花了冤枉钱还受窝囊气”！

所谓“霸王条款”主要是指一些经营者单方面制定的逃避法定义务、减免自身责任的不平等的格式合同、通知、声明和店堂公告或者行业惯例等，一些公用企业和依法具有独占地位的经营者，沿袭旧体制下的规定，或仅从行业自身利益出发制定惯例，对消费者权利多方限制，严重侵害广大消费者权益。

成功企业路千条，但没有任何一条路是依靠“霸王条款”走下来的。在行业竞争日趋激烈的当下，“宰客”无疑是一种“自掘坟墓”的愚蠢之举。身处餐饮行业，当思如何做出特色吸引顾客，力求创造一种专属的文化特色，使消费者能从中体验到到一种“不枉来此就餐”之感。在香港，不少餐饮店便在家具、灯饰、餐具、器皿的颜色和款式上下功夫，围绕主题特色烘托气氛，给消费者以独特的就餐享受。例如香港丽晶饭店有个“鱼”餐厅，门口地板用YU组成象形图案，餐厅左侧用特制的玻璃做成的巨型鱼缸内游弋着各种供客人观赏、食用的海鲜，使人仿佛进入了鱼的世界，服务员从系的领带、佩带的手表及工作服上衣口袋装饰的手帕，到餐桌上的火柴盒都标有鱼的图案，就连客人用的餐盘也做成鱼状，给人较强的感观视觉，突出了“鱼”的整体特色。

面对“霸王条款”，政府相关部门应尽快完善相关法规和条例，避免商家“钻空子”“打擦边球”，同时加大宣传力度，构建全民征信体系，发挥强大的社会舆论和道德影响作用。此外，监管部门要广开信息渠道，对“霸王条款”及时发现，迅速处理。对具有一定隐蔽性的“霸王条款”，消费者也要强化自我保护意识，对“霸王条款”勇敢的说“不”，及时向监管部门进行举报，依法维护自身的合法权利。

稿源：荆楚网

作者：程彦暄