荆楚网（湖北日报网）讯（记者许文秀 通讯员门玲、李玲玲）给你几组图片，你能辨得出是什么粮食作物么？“水稻、小麦、高粱、青稞……”“绿豆、黄豆、青豆、豌豆、毛豆、缸豆、扁豆、四季豆……”同学们踊跃“竞猜”，气氛异常活跃。

读书沙龙。通讯员 吴云霄 摄

3月23日，武汉轻工大学食品学院第800期“力源·食光读书沙龙”举行。沙龙以“深刻领悟大食物观践行食品学子使命担当”为主题。该校党委书记与食品类2103班学生面对面交流，举办了一期别开生面、“干货”十足的读书沙龙。

“心系人民，以食为天，崇高使命担当在肩……”走进武汉轻工大学常青校区图书馆二楼研讨厅，食品学院院歌《学海劲帆》的优美旋律萦绕在心头，墙上“知识改变命运 阅读使人快乐”“多读书读好书”的箴言，以及书架上错落有致的书籍典雅而又温馨，顿时让人安静下来，置身阅读世界。

在读书分享环节，主讲人吴姝睿分享了“大食物观之源远流长”的历史底蕴、“大食物观之传承发扬”的辩证发展、“大食物观之时代践行”的战略举措，并以与该校有深入合作的随县、麻城食用菌产业为例，生动展现了践行大食物观战略、向森林山川要食物的重要成果。她说：“小菌菇可以做成‘大文章’，践行大食物观，就是要广开食源、因地制宜，以专业助力大食物观发展，让百姓餐桌更丰富，让中国饭碗更健康！”

结合阅读《中国粮食安全战略与对策》一书，主讲人姚乐洋分享了自己对扛稳粮食安全“国之大者”的理解：“大一时我参与了校级科研立项工作，研究了低糖低脂蔓越莓饼干的制作和优化工艺。一块小小的饼干反映了人们对于吃得好、吃得健康的更高要求。因此，扛稳粮食安全重任，需要我们从老百姓的饮食需求出发，在食品的加工、保藏、品质检测与控制等多方面下功夫、做文章，努力让食品营养美味健康。”

读书沙龙。通讯员 吴云霄 摄

“杂交水稻之父袁隆平冲进火场救苗、玉米育种专家程相文59载矢志田间……”主讲人王卉深情讲述了《南繁——筑牢中国饭碗的底座》中南繁育种科学家“种济天下”的故事。“一代代南繁人筚路蓝缕、披荆斩棘的南繁岁月，为的是让中国饭碗装满中国粮食。阅读中，我被科学家们的这种精神所深深感染，更深刻理解了食品人的使命与担当。”

在听完主讲人的分享后，在场的同学们深受触动，纷纷表达自己对于践行“大食物观”的理解。

“我参加过学院举办的‘爱心早餐’活动，通过将亲手制作的面包、面条、包子等食品送给环卫工人，让他们吃得更营养更健康。我觉得这种志愿精神是对‘大食物观’的践行。”

“在阅读的过程中，我越发深刻觉得不能只局限于书本知识，更要运用专业知识去践行。于是，这学期我就跟随老师进入了实验室，实验中得知花青素可以降低淀粉的消化率，进而降低血糖，对老年人和糖尿病患者非常有益。培养科研能力是践行‘大食物观’的有力体现。”

“去年我参加了学校定点帮扶村电商直播带货社会实践项目。在直播间，我运用专业所学，对村民们自种的天然绿色食品的营养价值及对人类健康的功效进行了推介，助力他们的产品卖得更好，我也觉得很有意义。”

在点评环节，该校党委书记王立兵对同学们认真读书、思考、践行的举动给予好评。他希望同学们带着个人思想认识、学术知识、成长困惑等有目的地读书，既能“读进去”，把握基本的道理、学理、哲理，又能“读出来”，切实帮助解决现实困难和问题，最关键的是要践行，把粮食安全“国之大者”变成同学们的“人生要事”，在阅读和交流分享中坚定理想信念、树立专业信心，争做践行大食物观的时代新人。

据食品学院党委副书记王欣介绍，“力源·食光读书沙龙”是学院的特色文化品牌活动，学院每个班级每月举办一次，每次重点品读分享1—3本好书。活动从2019年开始举办，至今已有四年，旨在贯彻“以文化人、以德育人”的育人理念，培养学生阅读兴趣，提升校园书香氛围，用“浸润式教育”打通思想政治教育的最后一公里。