湖北日报客户端讯（通讯员 邓红慧 梁思梦 胡安迪）年关将至，年味渐浓。1月7日，来凤县旧司镇在绿野公园举办“刨汤宴”民俗活动，正式开启“来恩施·吃刨汤·购年货·过大年——寻味来凤，乐享土家年”主题活动，以特色民俗激活乡村消费，助力乡村振兴。此次活动是恩施州2026年“刨汤宴”民俗美食促消费活动的重要组成部分。

“抓猪竞技”

活动现场，乡土气息浓郁的“抓猪竞技”率先开场，参与者奋勇争先的互动场景迅速点燃全场氛围。据介绍，活动所用生猪均来自旧司镇本地农户，依托“1125”生态种养模式培育，是当地黑猪产业的优质成果，为刨汤宴的品质奠定了基础。

烹饪区里，几口大铁锅烈火熊熊，新鲜猪肉入锅后滋滋作响，浓郁肉香四散开来。很快，热气腾腾的刨汤端上餐桌，肥而不腻的黑猪肉搭配鲜香汤汁，辅以米豆腐、扣肉等本地特色配菜，让食客们大快朵颐。“黑猪肉特别香，还有好看的民俗表演，体验感很棒，明年还想再来。”游客唐雨滨说道。

“刨汤宴”民俗活动现场

席间，国家级非物质文化遗产地龙灯表演惊艳亮相，独特的演绎引得游客阵阵掌声。随后，欢快的摆手舞音乐响起，身着土家盛装的村民与游客纷纷起身，围着场地跳起原生态摆手舞。整齐的舞步、嘹亮的山歌，既淋漓尽致展现了土家儿女庆丰收、祈吉祥的喜悦之情，也将活动氛围推向高潮。

来凤县旧司镇党委副书记侯渊表示，将以此次活动为契机，持续做好“后半篇文章”。通过收集游客反馈和活动数据，优化菜品、服务及互动形式，打造“旧司刨汤宴”文旅品牌；同时深化产业融合，打造“刨汤宴+”多元文旅产品，扩大农户参与范围，让刨汤宴成为带动农产品销售、促进村民增收的纽带，以特色民俗激活乡村消费活力。

据悉，此次“刨汤宴”系列活动将从2026年1月10日（农历冬月廿二）持续至2026年2月11日（农历腊月廿四）。活动期间，将推出“刨汤宴”全流程民俗美食文化体验、消费支付立减优惠、“土年味·山货香”年货集市等多项特色活动，让游客全方位感受浓郁的土家年味。