新闻通讯员 文黎明

软糯清香的恩施土豆、熏香浓郁的恩施腊肉、汤色清亮的恩施玉露……11月28日，武汉国际博览中心内人气火爆。在由恩施州人民政府主办的2025湖北农博会恩施硒物专场推介会上，“世界硒都”携千余款特色硒物集中亮相，吸引了众多客商和市民纷至沓来，争相品尝、采购。

本届农博会，恩施州精心打造了以“世界硒都 恩施硒物”为主题的专馆，展馆面积达1000平方米。全州120家农业企业带来了近1500款富硒特色农产品。展品中，既有曾作为武汉东湖国事活动茶叙用茶的恩施玉露与利川红，也有新晋纳入湖北省医保中药饮片目录的来凤藤茶，还有连续九年畅销不衰的“网红”恩施土豆、恩施腊肉，以及恩施大米、魔芋、利川山药、贡水白柚、凤头姜、鹤峰葛仙米、巴东椪柑等，琳琅满目，令人应接不暇。

在专馆现场，茶艺师一边娴熟地冲泡，一边向观众讲解恩施玉露承自盛唐的蒸青工艺与利川红悠久的出口历史，吸引众多观众驻足品鉴、下单购买。美食展区更是人头攒动，赞叹之声不绝于耳。“恩施土豆软、糯、香、绵，是其他土豆不能比的！”“恩施腊肉色泽焦黄、熏香浓郁、风味独特！”消费者们一边品尝，一边由衷地夸赞。不少专业客商慕名前来深入了解、洽谈合作，更多武汉市民则利用休息时间前来“扫货”，将这份健康与美味带回家。

据了解，恩施州坐拥全球唯一的独立硒矿床和世界最大的天然富硒生物圈，农产品天然富含硒元素。近年来，恩施州立足“土、硒、茶、凉、绿”特色资源，大力推动“硒产品出山、名优茶出省”等系列行动，全力做好“土特产”文章。目前，该州已建成全省最大的富硒茶叶、高山蔬菜、中药材等生产基地，特色产业基地面积突破700万亩。2024年，恩施州硒产业综合产值已突破1000亿元大关，农产品远销全球53个国家和地区，并在全国大中城市开设“土特产”形象店2300余家，成功将恩施的“土味”“腊味”与“硒味”送上广大消费者的餐桌。