今天凌晨一点半，由市公安、工商、城管、食药监、畜牧等部门组成的牛羊屠宰监管专项整治专班，对中心城区两家长期从事牛羊屠宰的私宰点进行了强制查处，现场收缴了大批注水牛肉和宰杀工具。 (来自:荆州之声)　　

凌晨两点左右，记者跟随执法人员来到荆州区梅村九组，在这家私宰点内，商贩已经宰杀了两头牛。记者在现场不仅看到了给牛肉注水的工具，而且院内环境非常肮脏。执法人员现场收缴了牛肉和工具。 (来自:荆州之声)　　

凌晨3点，在沙市区望塔路一间隐蔽的小作坊里，商贩正在污水横流的院落里宰牛。当执法人员赶到这里时，商贩已经宰杀了6头牛，并且已对牛肉注水。市创卫办执行副主任欧阳金旭说：”这两个私屠滥宰点污水横流，臭气熏天，而且牛肉质量难以保证，这样的牛肉只要是到了现场的人都难以下咽。“ (来自:荆州之声)　　

记者了解到，之前市场销售的私宰牛肉注水情况严重，每头肉牛注水少则有50斤，多的可达100斤左右，按照市场价每斤牛肉30元计算，一头注水牛最高可非法获利近3000元。 (来自:荆州之声)　　

　　从8月1号开始，我市中心城区的牛羊统一在位于沙市区锣场镇的荆州市乙诚清真牛羊屠宰有限公司进行定点屠宰交易。目前屠宰线已经正式运行，进驻的屠宰户有14家，最高峰时每天的屠宰量达到24头。由于定点屠宰不能注水，利润不如之前高，近期市场上私屠滥宰现象有所反弹。市创卫办执行副主任欧阳金旭表示，对于这次执法行动中收缴的注水牛肉，市畜牧部门将采取无害化措施进行销毁，对从事私屠滥宰的商贩按照相关法规进行处罚。下一步，我市将加大对私屠滥宰点的巡查打击力度，对市场上没有两章一证的牛羊肉进行查处和收缴，并按照相关的法律法规进行严厉处罚。 (来自:荆州之声)