数九寒冬，许多南京市民都有腌制咸肉的习俗。可17日上午，南京六合方州农贸市场却发生一起咸肉变臭的纠纷，还惊动了当地110民警。

报警的鞠女士向民警述说事情经过时称，一个月前，她在这家菜场肉摊上购买了480元的鲜猪肉回家腌制。16日，她将腌制好的部分咸肉送给妹妹，没想到她妹妹切了一点咸肉放在电饭煲里面蒸的时候，闻到了一股异味，便打电话告诉她。鞠女士认为有股味道的咸肉是购买的鲜猪肉有质量问题，便带着变味的咸肉找到卖肉的肉贩，要求给个说法。

可卖肉的贩子检查后，发现咸肉变味不是她卖的猪肉有问题，而是鞠女士腌制方法不当造成的，双方各执一词。当地雄州派出所民警赶到现场时，双方仍在争执。经民警调解，鞠女士提出肉贩要承担一部分责任，当民警找到肉贩调解时，肉贩感到委屈。她拿来小刀，当着民警的面，将鞠女士带来有味道的咸肉当场切开，指着里面的肉质告诉民警，猪肉根本没有问题，而是鞠女士腌制方法不当造成的。

肉贩还当着民警的面掀开肉案板上还没有卖掉的猪肉，指着肉皮上面的蓝色印章说，这里卖的这些猪肉都是从正规渠道进货的，再说鞠女士买肉时如果发现猪肉有质量问题，当时就可以举报。现在都这么多天过去了，腌制的咸肉有味道了，来找上摊位讨说法，肯定不能接受。经民警做工作，考虑到鞠女士又是老顾客，肉贩只肯退给她100元，鞠女士不肯，双方僵持。最后，民警找来市场管理负责人，市场负责人只好拿出100元，补偿给了鞠女士，这场咸肉变臭纠纷才得以平息。