长江网12月24日讯 （记者 余坦坦）几十年来，我接触交往过不少台湾人。他们给我的总的感觉是：温文尔雅，和蔼可亲，有很深的中华情结，也有很深的中华传统文化修养。
武汉亚洲大酒店总经理 台籍人士李启光先生
李启光先生就是这样一个人。
见李启光先生之前，我预习了一些有关他的资料，知道他从事饭店管理逾30年,出色管理过国际、国内多家五星级饭店，是国际上著名的酒店管理大咖。如今他担任着武汉港业企业管理有限公司总经理，亲自管理着武汉亚洲大酒店，是武汉高星级酒店中不多的台湾籍总经理之一。
资料中最吸引我的，是李启光先生的“跨界”：出生于台湾彰化的他，毕业于台湾大学历史系，后赴日学习文学，获得了东京帝国大学日本文学研究所文学硕士学位，通晓英语、日语等多种语言，算得上是一位“语言学家”。然而他却跨界做起了酒店管理，并且一干差不多就是一辈子，而且干出国际水平。
“从学历史，到学文学，再到搞酒店管理，一个学历史和文学的人，怎么‘跨界’做起了酒店管理呢?”和李启光先生一见面，开门见山我们就谈论起他的“跨界人生”。没想到他的回答倒相当“另类”：“其实我才是真正的科班出身：人文历史本身就是酒店管理的一个侧影，盖得再漂亮的酒店没有人文历史气息在里面，酒店就失去了灵魂，没有了生命，因此学习人文历史是酒店管理者的必修课，人文历史知识也是酒店管理者的必需品。酒店又是开放的国际化空间，酒店管理者有一些外国文学和外国语言方面的储备，是不是也更便于和国际客人进行交流呢?”对于他的“反问”，我当然说“Yes”!
其实李启光先生还有更大的“跨界”。谈话间，我得知：读台大之前，他曾经在美国海豹突击队服役，担任过海豹突击队有史以来第一位华裔部队长。这段经历，他大概还是首度向大陆媒体人士透露。那么，我能不能说：文史学习令他的职业生涯充满人文、人性、人情的气息，形成了他酒店管理中“人文的管理”“人性的管理”“人情的管理”，海豹突击队的那段军旅生涯则锻造出他的刚性与韧性，形成了他酒店管理中“纪律的管理”。而这种“纪律的管理”，在我看来，具体就体现在他首创的SOP(Standard Operating Procedure)当中，也就是“标准作业流程”。
“比如，当你还不能确认客人是不是左撇子，摆放咖啡杯子时，杯子的把手就一定要朝右，汤匙要朝上，咖啡只能倒7分满，杯子距离客人手的距离则是15厘米。这就是我SOP中的标准作业流程。” 李启光先生一边解说，一边用手中的茶杯做着示范。他说，SOP 来自于制造业，制造出一件物品要经过一套严谨的标准作业流程。酒店管理也是一样，每一道工序都得被详细地分解出来，再交由员工正确地去操作。酒店需要一个标准作业流程来确保它的服务品质，从如何向客人提供一杯咖啡，到如何铺一张床，再到如何待客接客，都有一套完整精细的标准工序，SOP就是酒店服务细节的专业化过程。
“不要小看倒咖啡、开啤酒、礼貌微笑、打招呼这些小细节，一家饭店的工作团队有没有纪律，懂不懂规矩，会不会服务，由这些小细节就可以看得出来。只有服务精准化，才能做到品质100分。”李启光先生说。
这实际上是李启光先生第二次来汉并经营管理亚洲大酒店了。之前在2008年，他被首次邀请担任亚洲大酒店的总经理。当时的亚洲大酒店虽然已是15年“工龄”的武汉第一代“老”字号四星级酒店，但经营业绩平平，甚至有下滑趋势，在业界的口碑也一般般。“15岁怎么是‘老’呢?15岁刚刚上高中，我将尽我的力量赋予亚洲大酒店新的生命。一个小孩生出来面貌是不能改变的，但是后来我可以培养他学钢琴，学芭蕾，让这个孩子更有内涵。”面对亚洲大酒店这个“老”字号，是时，李启光先生用充满诗情画意、饱含感情的话语说道。很快，亚洲大酒店就在他的妙手之中起“落”回“升”，也像它那花瓣塔型的独特造型一样，再次引起海内外顾客的青睐，成为武汉乃至大陆业界的一张靓丽名片。
亚洲大酒店的各项业绩指标就这样在李启光先生的经营管理下，一路稳中有升地发展、提升，直到2015年。这一年，李启光先生年届六十，退休返乡。没有了李启光先生的亚洲大酒店，2015—2018，再次出现2008年前的下滑趋势，对于李启光有知遇之恩的董事长谢俊明先生于是再召他回汉……
对于自己的二度复出，李启光先生依然如第一次上任时那样信心满满。这种信心不光是来自他数十年积攒的成功经验，也来自他对武汉这座城市的热爱与信心：“武汉是最像中国的中国城市。它是国之中心，也是中国的经济地理中心。我一直认为，21世纪的重心在亚洲，亚洲的重心在中国，而中国的重心在武汉。近十年来，武汉正以宏大的气势、超常的速度，实现着一座古老城市的苏醒和复兴，置身于这样伟大的城市，亚洲大酒店不能不成功，这是我信心满满的根源。”他说。
如果说李启光先生从学历史、学文学到搞酒店管理，是为“跨界”，则他跨越台湾海峡跨越太平洋来到武汉，投身武汉的振兴发展大业，则可谓之“跨海”。“跨海”而来的李启光先生，武汉，敞开怀抱欢迎您!
