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2017年，国内生猪价格同比回落，行业盈利空间随之收窄。虽然价格因素不利，但猪肉产业转型升级加速态势不改，上游养殖规模化进程加快、游消费升级。
在这样的大环境下，聚焦品牌建设和运营提升的企业一般会有所作为，那么让我们来看看主打品牌生鲜的全产业链肉类企业中粮肉食(01610-HK)2017年的表现如何。
据中粮肉食3月27日晚年报披露，截至2017年12月31日止年度，中粮肉食实现收益约69.61亿元人民币(下同)，同比增长5.2%；在猪肉价低迷的市场行情下，中粮肉食2017年收入能录得上升主要受益于销量的快速增长，并完全抵消了生猪价格对收入的影响。但是值得留意的是公司拥有人应占年内溢利却同比减少了52.6%至4.52亿元。
中粮肉食管理层于3月28日就2017年业绩表现出席了媒体发布会。以下为部分现场实录。
Q1：公司目前电商收入占比是多少？
A1：公司养殖类业务目前没有电商渠道，生鲜及肉制品的电商收入占公司销售收入的比重为1%。
Q2：如何看待今年猪肉价格走势？
A2：就算各个时段价格有高有低，有季节性波动，但是我们整体判断2018年猪肉价格会于低价位运行。
Q3：年度牛肉业务收入同比增长45.6%，占比43%，未来是否会考虑继续扩大牛肉业务？
A3：公司的猪肉才是全产业化发展，牛肉主要立足于海外，其采购成本较低，主要模式为工贸结合，即先从海外进口到中国再依托加工厂加工，再进行投放。
Q4：公司饲料自供所占的比重是多大？
A4：饲料自供的占比目前为30%。
Q5：公司肉制品的毛利率为多少？
A5：公司肉制品的毛利率为36%-37%之间。几乎每年都是这个数值。
Q6：商务部上调猪肉进口关税以作为贸易战的还击，那么贸易战到底对公司有多大影响？
A6：我们认为贸易战的主动方其实更多的还是在中国，不太可能有极大的恶化，公司2017年从美国进口的猪肉共计245万吨，仅占比4%左右。而2017年中国从美国进口的猪肉总量占比大概在24%左右，前几年还要更低。从这些数据看，贸易战其实对中粮肉食的影响其实很小。
此外，管理层指，尽管今年猪价会有所下降，但公司今年生鲜猪肉的量必定较2017年有所增长。
■ 作者｜陆小梅
■ 编辑｜张骏芬 夏雨辰
