大牌香水总爱讲究前中后调

但在红安

从来不需要那些复杂的工业香精

红安人的夏天有一种调

那是从菜园子的泥土里拔节生长

被烈日晒透

最后揉碎在手心里的荆芥香

它长得像薄荷，经常被误认

可只要你掐下一片叶子

指尖轻轻一捻

那股子带着野生草本、略显霸道

却又极其醒目的冲鼻清香瞬间炸开

你就会笃定

没错，这就是红安的夏天

它大概是红安最不挑剔

最随遇而安的植物了

不要肥沃的沃土

也不需要精心的呵护

在菜地边缘、在土墙根底下

撒下一把种子

接几场夏天的暴雨

晒一整个骄阳

它就能呼啦啦地

长出一整片倔强的翠绿

在漫长而燥热的夏天里

这一抹清香

就是红安人

冰镇灵魂的“解暑药”

暑气逼人的中午

拍根黄瓜

扯上几片荆芥

泼上大蒜素油和香醋

胃口瞬间被唤醒

或者把细碎的荆芥揉进面糊

炸一盘外酥里嫩

咬起来“嘎吱”作响的蛤蟆粑

油香与草本的清凉撞个满怀

最抚凡人心

红安人对荆芥的迷恋

其实是一场关于嗅觉与味觉

的集体潜意识

小时候

它是长辈手指尖

掐完菜留下的余香

长大后

它是漂泊在外的游子

一闭上眼就会嗅到的故乡风味

年年夏日，岁岁荆芥

它不名贵

甚至有些野生和粗粝

但它最懂红安人的胃

也最解红安人的夏

（湖北日报客户端通讯员 陈玫）