5月17日

2026湖北“潜江龙虾”产业博览会

在潜江开幕，博览会深度融合“AI+龙虾”

他山科技研发的智能剥虾设备惊艳亮相

机械手轻轻捏住一只小龙虾

旋转、剥离、分离——虾头脱落

虾尾完好无损

连最金贵的虾黄都完整保留

整个过程只需要一两秒时间

“剥虾机器人”演示剥虾

这款智能剥虾设备通过AI触觉传感器

感知每只虾的大小、形态、壳硬

精准分离虾头虾尾

剥出的虾尾能达到“特等”标准

（湖北日报全媒记者 黄璐 李坤 实习生王启悦 通讯员 刘琼艳 洪苗苗）