新闻通讯员 周仕伟
立夏刚过,秭归县长江边儿农业发展有限公司分选车间一派繁忙。清洗、杀菌、光电检测、分级装箱……一颗颗脐橙在智能化生产线上平稳流转,按糖度、枯水、果重、表皮瑕疵精准分等定级,随后装车发往全国市场。一场从枝头到车间的全链条品质革命,正让“秭归脐橙”这块金字招牌越擦越亮,全产业链综合产值逼近250亿元。
分选车间一派繁忙
枝头“细功夫”,好果从一粒种子开始
雨后的千将坪村橙香四溢,与脐橙打了43年交道的老果农徐宏强正在果园里清理杂草,为采摘伦晚做准备。从最初几亩试种园到如今建成千亩标准化基地,他用亲身经历见证了秭归脐橙的品种变迁。“1987年的那个‘天价’脐橙,给了我一辈子的信心。”他带头淘汰老品种,精选良种接穗,把多年摸索的技术毫无保留传给乡亲。他正在精心呵护的正是被当地人俗称为“帝王橙”的伦晚脐橙。
三峡库区蓄水后,秭归形成冬暖夏凉的独特气候,海拔300米以下的沿江河谷,成为了伦晚生长的“舒适区”。更妙的是,普通脐橙集中在11月至12月成熟,伦晚却要到次年3月底至4月才上市,不仅完美填补了春季国内鲜橙供应的市场空白,还造就了“花果同枝”的独特景观。每年三四月,金黄的熟果与洁白的橙花挂在同一棵树上,成为峡江两岸的独特风景。
“花果同枝”的背后是长达十二个多月的超长挂果期,让伦晚积累了充沛的糖分和水分,果肉细嫩化渣、汁水充盈,果汁率高达45.5%,可溶性固形物含量稳定在12.5%以上,入口几乎尝不到渣滓,徒手就能榨出一杯鲜橙汁。凭借这份“爆汁化渣”的独特口感,伦晚从国内春季鲜果市场中脱颖而出,成为高端水果渠道的抢手货。
观念深转变,精品果闯开高端市场
四川主播来秭归直播销售秭归脐橙
“别人疏一次果应付,我每年至少疏两三次,小果、歪果、外围果坚决去掉,宁可少产,也要出精品。”站在两河口镇太坪村的橙园里,返乡创业者文武一边疏果,一边道出自己的“种橙经”。
2014年回乡的文武,是秭归最早一批电商从业者。和大多数忙着直播带货的电商不同,他主要在自己的朋友圈做高端客户的生意,靠品质和口碑积累忠实粉丝,主动淘汰低价客户。他算得明白:追产量,果子小、口感差、价格低;提品质,果形正、糖度高、销路畅。为此,他每棵树全用有机肥,再配20斤菜枯“加餐”,种出的脐橙果皮红润、果肉饱满、糖度稳定在13度以上。为改善通风透光,他主动砍树疏株,初期减产也毫不退让。
“刚开始母亲不理解,疏一次果就少收一万多斤,劝我别折腾。但我认准一个理:好果子永远不缺市场。”如今,文武的脐橙销往上海、香港等地高端市场,成为企业礼品、轻奢平台的抢手货。
文武的蜕变,是秭归万千果农观念升级的缩影。“控产量、提品质、增效益”正成为全县橙农的主流共识,越来越多果农告别“论斤卖”的低价内卷,转向“论个卖”的高端赛道。
科技严把关,精准分级畅销全国
“我们这条绿萌4.0plus分选线,投入800多万元,是目前业内最顶级的分选设备。”长江边儿农业发展有限公司负责人郑玉芹介绍,“它能分出肉眼看不出来的口感、水分差异,准确率达到95%。一车伦晚,我们会细分为72个等级,按需求发给不同客户。”
为守住品质关,车间定制了全国首个多功能保鲜递增定时水槽,每一颗脐橙浸泡满3分钟,完成洗果、杀菌、保鲜。整条生产线跨房间安装,从物理上阻断病菌交叉污染。厂家专门派驻3名技术人员常驻厂里,每收回一万斤脐橙就抽200斤做检测建模,确保分级贴合本地果子。“我们愿意出更高的收购价,果农也愿意等我们的严格检测。”郑玉芹说,靠着“优质优价”,企业与果农形成了稳定互信的合作关系。
高标准的品质赢得了大型采购商的认可。越西川供采购负责人蒋正说:“长江边儿产线新、效率高、果子品质稳定,在接触的供应商中属头部水平,收购的脐橙直供朴朴超市、盒马生鲜等精品渠道。”目前,长江边儿日均销售脐橙18万到25万斤,伦晚占比近四成,凭借春末夏初上市的稀缺性与出众口感,畅销全国。
如今,秭归已建成18条高精度光电分选线、100条洗果分级生产线,年处理能力达120万吨。依托“三峡柑橘产业大脑”,全县果园实现数字化管理,从种植管护到分拣销售全链条可追溯,真正让好果分得开、优质卖优价。
从一粒种子到一颗好果,从观念转变叠加科技赋能,秭归脐橙走出一条“标准引领、品质优先、科技支撑、品牌赋能”的高质量发展之路。“秭归脐橙”区域公用品牌价值达166.78亿元,成为三峡库区乡村振兴的强劲引擎。峡江两岸,橙香绵长,一颗小小的脐橙,正承载着秭归人民的致富梦想,奔向更加富足美好的未来。