新闻通讯员 陈园

天刚蒙蒙亮，湖北省江陵县消防救援大队营区的食堂已是灯火通明、饭香四溢。

厨师李大姐穿着整洁的工作服，在灶台前忙碌不停。备菜、煮面、蒸饭、熬汤……动作娴熟而利落。

从2022年至今的四年里，李大姐把消防员当成亲人，用一粥一饭、一朝一夕的默默坚守，成为消防员暖胃的守护者。

四年前，李大姐来到江陵消防担任厨师。刚来时，她对消防队伍的作息、训练强度、饮食需求都不太熟悉，但她用心观察、认真记录，很快就摸清了大家的口味与习惯。

谁不吃辣、谁胃不好、谁训练量大需要多补充营养……她都一一记在心里，落实在每一顿饭菜里。

为了让大家吃得健康、吃得可口、吃得安心，她每天提前到岗，严格把控食材新鲜度，变着花样改善伙食，让单调的食堂餐充满了“家的味道”。

得知消防员荆明呈和陈闯是东北人，格外想念家乡味，李大姐便对着教程反复琢磨，一次次试做调整，硬是学会了锅包肉的做法。

当酸甜酥脆的地道锅包肉端上桌时，荆明呈不禁竖起大拇指：“姐，这味儿太正宗了，吃出了家的感觉！”

消防员高科宏偏爱荆芥的味道，可这味食材在本地并不常见，队里其他队员也都吃不惯，李大姐却记在心上，特意多方寻觅买到新鲜荆芥，单独为他做上这一口爱吃的菜加餐。

李大姐不只是一名厨师，更像大家的“亲人”。“这些消防员就像我的孩子，他们守护万家安宁，我就来守护他们的三餐四季。”李大姐说。

夏天训练酷暑难耐，她主动熬制绿豆汤、酸梅汤送到训练场。冬天天寒地冻，她提前准备姜汤，为大家驱寒保暖。

逢年过节，消防员坚守岗位不能回家，她就精心准备团圆饭、包饺子，让营区充满年味。

有队员生病胃口差，她会单独做清淡可口的病号饭；有队员过生日，她会悄悄煮上一碗长寿面，送上最朴实的祝福。

没有惊天动地的壮举，没有轰轰烈烈的誓言，李大姐把所有的用心，都藏在一菜一蔬里。她始终保持厨房干净整洁，严格遵守食品安全规范，勤俭节约、杜绝浪费，用最平凡的坚守，做好最坚实的后勤保障，在消防员心中，李大姐做的不只是饭菜，更是安心、温暖和力量。