湖北日报全媒记者 李朝霞 刘柳

取茶、注水、温控、出汤……短短30秒，一杯汤色澄澈的红茶便递到观众手中。4月13日，第六届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）湖北展区内，一台AI泡茶机现场“炫技”，传统茶文化与智能科技交织，成为展区一道亮丽风景线。

这款由湖北省茶业集团带来的AI泡茶机，搭载识茶智慧“眼睛”、智能工夫茶冲泡等多种系统，可以根据不同茶类的特点，通过AI算法自动匹配茶水比、注水温度、注水速度、浸泡时间，将茶艺师经验转化为可量化的服务标准。

目前，AI泡茶机搭配10款高品质胶囊茶品，除了涵盖湖北三大历史名茶——宜红工夫茶（利川红）、恩施玉露和赤壁青砖茶外，还包括茉莉花茶、赤壁米砖茶以及创新型宜红茶“红粉佳人”、宜昌毛尖、桂花红茶、武夷岩茶、陈皮白茶等7款特色茶品。一枚小小的胶囊茶经过AI泡茶机的精准识别，顷刻间变为浓香四溢的新茶饮。

“我们希望通过科技手段，让传统泡茶技艺标准化、便捷化。”展台负责人李雪川向记者介绍，这台AI泡茶机内置了标准科学的冲泡参数，能根据不同茶叶特性精准控制水温、水量和浸泡时间。

“汉口茶厂”牌茉莉花茶也是展台的明星展品。这款茶选用恩施高山烘青茶坯，配上广西横州伏天晴日采摘的茉莉鲜花，按传统工艺窨制六七遍，只闻茉莉香不见茉莉花。

这款茉莉花茶早已“香飘海外”——在楚天好茶海外行德国站、法国站等活动中，它深受欧洲嘉宾和茶商喜爱；去年在德国科隆国际食品展上，更是一举拿下约旦客商的订单。楚天好茶的茶香就这样跨过大洋，飘进了中东的茶杯里。

如果说茉莉花茶是“优雅使者”，那么一旁的“川”字牌青砖茶饮料则是当仁不让的“流量担当”。透明瓶身内，红浓明亮的茶汤透着独特的陈香。

这是去年7月上市的新品，把赤壁青砖茶做成了开盖即饮的潮饮。李雪川介绍，上市仅9个月，销量已突破30万箱。

“消博会是全球消费精品的‘大秀场’，也是湖北茶‘出海又出圈’的好机会。”李雪川表示，集团将继续以科技赋能传统、以创新激活经典，让“楚天好茶”从荆楚大地走向更广阔的天地。

茶香氤氲中，AI泡茶机再次启动，一杯杯带着东方韵味的楚天好茶，正通过消博会这扇窗口，递给世界。