新闻通讯员 崔夏铭 郭文哲 管权俊 韩孝义

匠心烘焙臻品，实干赋能发展。走进位于孝感市孝南区三汊工业园的湖北今日食品生产车间，自动化生产线高速运转，浓郁的蛋香扑面而来。从原料入厂到成品出库，从质量管控到市场配送，一套标准化、智能化的食品生产流程有序运行。

湖北今日食品

作为孝南区重点烘焙食品生产企业，今日食品以品质为基、创新为翼、安全为魂，不断做强产品、做优品牌、做大市场，成为推动孝南食品工业高质量发展的生力军。今日食品专注于特色休闲食品的研发生产与销售，核心产品为蛋黄烧，并在此基础上延伸出十几种系列产品，

精准满足不同消费群体的多样化需求。

湖北今日食品生产车间

“做食品就是做良心，原料是品质的第一道防线。”企业负责人陈伟表示，为守住品质底线，企业在原料采购与验收环节建立了严苛标准。

原料采购优先选择优质供应商，鸡蛋源自孝感本地，保障新鲜地道；面粉选用江苏南顺面粉，油脂来自益海嘉里，奶粉采用新西兰进口产品，每一种原料都经过层层筛选。同时，企业制定了完善的原料验收流程，以鸡蛋为例，重点把控破损率与清洁度，每一批原料入库前均需经过细致检测，不合格原料坚决杜绝入场，从源头筑牢食品质量安全屏障。

品质管控是食品企业的生命线，除原料把控外，该企业在生产环节构建了“线上+线下”双重品控体系，全方位保障产品质量。

湖北今日食品生产车间

生产车间配备专业参数仪器，实现线上实时监测，通过精准数据把控生产全流程的每一个关键环节；同时，实行人为抽检与全检相结合的模式，对每一批次、每一天生产的产品进行严格检测，建立完善的质量管理追溯体系，确保生产过程可追溯、可管控。

值得一提的是，每一批次产品出厂前，均需完成全面检测并出具合格出厂报告，这一常态化举措，成为企业对消费者的庄严承诺。

在销售渠道布局上，企业采用“线下为主、线上为辅、兼顾出口”的多元化模式，持续拓宽市场半径。线下广泛对接各地零食门店，实现全覆盖布局；线上深耕电商平台，进一步延伸销售触角；出口方面，产品已成功远销韩国、美国、东南亚等多个国家和地区，让世界消费者品尝到孝感特色休闲食品的独特风味。

谈及今年发展规划，陈伟介绍，预计六月初将上线两条雪花酥生产线，将进一步丰富企业产品矩阵，满足市场多样化消费需求，为企业发展注入新动能。

作为扎根本土的企业，良好的营商环境成为其稳步发展的重要保障。“孝南的营商环境有温度、高效率，为我们企业发展解决了后顾之忧。”陈伟坦言。在办理生产许可证过程中，三汊镇政府主动靠前、协调对接，同时，政府还为企业提供融资平台解决发展中的资金难题，关注员工子女就学等民生问题，让企业能够心无旁骛搞生产、谋发展。

展望未来，该企业将继续坚守匠心初心，深耕食品领域，一方面持续严把质量关，不断优化产品品质、丰富产品种类；另一方面，进一步拓展销售渠道，做强本土品牌，让更多人了解孝感特色休闲食品，推动孝感特色休闲食品走向更广阔的市场。

湖北今日食品生产车间

目前，企业已吸纳80余名孝感本地居民就业，实现了“家门口就业”，既解决了本地群众就业难题，也让员工能够更好地兼顾家庭，用企业发展反哺地方民生。同时，企业积极履行社会责任，负责人陈伟报名参与孝南区“引领杯”篮球赛，以球会友、奋勇拼搏，充分展现了孝南民营企业昂扬向上、团结奋进的精神风貌，进一步凝聚政企同心、助力发展的强大合力。

从本土原料的精挑细选到生产环节的严苛管控，从产品矩阵的持续丰富到全球市场的稳步拓展，这家孝南本土食品企业，以初心守品质，以实干促发展。

未来，孝南区也将持续优化营商环境，强化政策供给与要素保障，支持食品企业做大做强、做精做优，推动食品产业集群化、品牌化发展，为孝南经济社会高质量发展增添更多“舌尖上的动力”。