湖北日报记者 赵莎莎

通讯员 徐芷晴

“这是什么菜？长得像小螺蛳！”“怎么做最好吃？”1月23日至24日，2026年湖北地理标志新春嘉年华在武汉市武昌区水果湖步行街举办，来自天门市岳口镇的地理标志商品“岳口芋环”成了市民争相围观的明星产品。展位前询问声不断，首批400斤芋环3小时被抢购一空。

市民竞相咨询、品尝“岳口芋环”（通讯员徐飞摄）

“我们边介绍边卖，很多人没吃过，但听说是国家地标产品，都愿意买点尝尝。”天门市岳口镇谭台村党支部书记徐飞笑着告诉记者，他们带去的五百多斤芋环全部卖光，“补货都赶不上卖的速度”。他坦言，此行的主要目的不仅是销售，更是推广——“芋环有了‘国字号’身份，但知道的人还是太少。”

“岳口芋环”外形别致，奶白光润，一环环似螺旋宝塔，在当地素有“富贵菜”之称。它不仅是一道时令蔬菜，更承载着村民的致富希望。从早年房前屋后的零星种植，到如今辐射周边13个村、面积达5000亩的连片产业，芋环的“身价”一路攀升。

市民竞相品尝、咨询“岳口芋环”（通讯员徐飞摄）

2015年，谭台村成立专业合作社，并与知名企业签订产销合同，将芋环深加工成泡菜、酱菜，销往武汉、上海、广州等地。2024年，芋环的药用价值被开发，用于提取有益糖尿病患者的水苏糖，打开了更广阔的市场。

“现在每亩纯收益能过万元。”徐飞算了一笔账：芋环亩产约2000公斤，地头价每公斤超过7元，加上与玉米高效套种带来的额外收入，效益十分可观。2020年3月，“岳口芋环”获国家农产品地理标志认证；2025年6月，又成功获批国家地理标志证明商标，品牌之路越走越稳。