云南一小学师生三餐都吃自己种的：一场扎根土地的“全人教育”实践
在云南省昭通市彝良县海子镇，有一所名为新场小学的乡村学校，因其独特的办学模式而备受关注。这里没有精致的营养配餐公司，也没有标准化的食堂供应链，取而代之的是一片由师生亲手开垦、耕种的十余亩土地。在这片土地上，师生们不仅播种蔬菜瓜果，也播种着关于劳动、生存与未来的深刻理解。“云南一小学师生三餐都吃自己种的”，这并非一句简单的宣传标语，而是一个持续了多年的、生动的教育实践样本。它超越了单纯的“自给自足”，演变为一场深度融合了劳动教育、生命教育、生态教育与乡土文化传承的综合性育人探索。
一、缘起：从现实困境到教育契机
新场小学的实践，最初源于一个非常现实的困境。作为一所典型的乡村小学，学校经费有限，学生家庭经济条件普遍不宽裕。如何让孩子们，尤其是寄宿生，在学校里吃得饱、吃得好，曾是摆在校长和老师们面前的一道难题。购买市场上的蔬菜，成本高昂且难以保证新鲜与安全。于是，一个朴素的想法诞生了：学校周边有空闲的土地，何不自己动手，丰衣足食？
这一决定，起初或许只是为了解决“吃饭问题”的权宜之计。但当师生们真正拿起锄头，走进土地时，其意义便迅速超越了经济层面。它变成了一个绝佳的教育契机。在城市化进程加速、许多乡村孩子也对农事日渐陌生的今天，这片校园农场成为了连接他们与土地、与传统农耕文明最直接的纽带。学校没有将劳动视为负担，而是将其系统地纳入了教育教学体系，使之成为学生日常学习生活不可或缺的一部分。
二、实践：劳动如何成为一门“主课”
在新场小学，“自己种，自己吃”不是偶尔的体验活动，而是制度化、常态化的校园生活核心。
1. 土地的规划与分工
学校将十余亩土地根据季节和作物特性进行科学规划，划分出不同的种植区。蔬菜区轮种着白菜、萝卜、辣椒、茄子、豆角等时令蔬菜；粮食区可能种植玉米、土豆等主食作物；此外，还可能开辟出小小的果园或养殖区（如养鸡、养猪，用于补充肉食和产生有机肥料）。各班级通常会有自己的“责任田”，从翻地、播种、施肥、除草到收获，都由学生在老师的指导下完成。
2. 融入课程的时间安排
劳动时间被正式排入课表，通常是在下午的课后时段。这保证了劳动教育的持续性和稳定性，避免了其沦为“一阵风”式的活动。在劳动中，数学老师可以讲解面积、体积和比例（如计算菜地面积、施肥配比）；科学老师可以讲解植物生长、光合作用、土壤生态；语文老师可以引导学生观察记录，书写劳动日记或自然笔记。劳动，成为了多学科知识的综合应用场景。
3. 从田间到餐桌的完整链条
学生们收获的蔬菜，直接送往学校食堂。食堂阿姨加工后，便成为师生们三餐的菜肴。这个过程构成了一个完整的、可视化的循环：付出汗水—培育生命—收获果实—滋养自身。当孩子们吃到自己亲手种出的蔬菜时，那种成就感和对食物的珍惜之情，是任何说教都无法替代的。他们真切地理解了“一粥一饭，当思来处不易”的深刻含义。
三、超越“吃”的多维教育价值
“三餐自己种”的实践，其核心价值远不止于物质层面的自给自足。它如同一颗投入湖心的石子，激荡起层层教育涟漪。
1. 劳动教育：重塑身体与精神的关联
在长期的农耕劳动中，学生们锻炼了体魄，磨练了意志。他们学会了使用工具，掌握了基本的生存技能，更在协作中培养了责任感和团队精神。劳动不再是“低人一等”的苦役，而是创造价值、服务集体的光荣行动。这种对劳动价值的切身认同，是抵御好逸恶劳思想、培养健全人格的重要基础。
2. 生命教育与生态教育
种植过程是一本打开的、动态的生命教科书。孩子们亲眼见证一颗种子如何破土、生长、开花、结果，最终走向成熟与消亡。他们感知生命的奇迹、脆弱与循环，学会尊重和敬畏生命。同时，学校在实践中往往强调生态种植，如使用农家肥、进行病虫害的生物防治等，这潜移默化地灌输了环保、可持续的生态理念。孩子们明白，健康食物的源头是健康的土地和生态。
3. 乡土认同与文化自信
对于乡村孩子而言，农耕是他们祖辈辈的生活方式和文化根基。通过亲身参与，他们不是以旁观者的身份，而是以实践者的身份，重新认识和理解脚下的土地和传承的智慧。这有助于建立起坚实的乡土认同和文化自信，避免在现代化浪潮中产生文化上的断裂与自卑。他们既是现代知识的学习者，也是乡土文化的传承者。
4. 生活教育与节俭美德
全程参与食物的生产，让孩子们深刻体会到食物的来之不易。浪费行为在这里会显得格外刺眼，因为那浪费的可能是自己班级同学数周辛勤劳作的成果。这种体验式教育，比任何关于“节约粮食”的标语和讲座都更为有效，它内化了一种根植于生活实践的美德。
四、启示与思考：乡村教育的另一种可能
新场小学的模式，为当下尤其是乡村教育的发展提供了宝贵的启示。
1. 利用乡土资源，化劣势为优势
许多乡村学校常苦于资源匮乏，但新场小学的案例表明，广阔的天地、自然的田野本身就是最丰富的教育资源。将教育的场景从封闭的教室拓展到开放的田野，能够激活那些被标准化课程所忽视的、却与孩子生命经验紧密相连的知识与能力。乡村教育不必一味模仿城市，完全可以走出一条依托乡土、特色鲜明的道路。
2. 教育即生活，生活即教育
杜威“教育即生活”的理念在这里得到了生动的诠释。学习不是为了应对遥远的考试，而是为了解决眼前真实的生活问题（如何获得健康食物），并在解决问题的过程中获得全面的成长。这种教育是整合的、实用的、充满生命力的。
3. 培养“完整的人”而非“应试的机器”
在分数至上的焦虑中，新场小学的实践提醒我们，教育的根本目的是培养能够独立生活、热爱生活、负责任、有韧性的“完整的人”。劳动中培养的吃苦精神、解决问题的能力、对集体的归属感，这些都是影响孩子一生的核心素养，其重要性不亚于学科成绩。
4. 面临的挑战与可持续性
当然，这一模式的成功推广也面临挑战：需要校长的教育情怀和坚定推动，需要全体教师的认同与参与，需要合理规划以确保不冲击正常的教学时间，更需要得到家长和社区的理解支持。此外，如何将这种实践与国家课程体系更有机地结合，形成可复制、可推广的成熟经验，也是值得深入探索的课题。
结语
“云南一小学师生三餐都吃自己种的”，这个故事之所以动人，并非因为它描绘了一个世外桃源，而是因为它展示了一种在现实土壤中生长出来的、充满智慧与温度的教育选择。它让教育回归生活本真，让学习与劳动结合，让知识与生命共鸣。在这片师生共耕的土地上，生长出的不仅是绿色健康的蔬菜，更是一群脚踩大地、内心丰盈、懂得创造与珍惜的少年。这或许是对“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”这一根本问题，一份来自中国乡村田野的、朴实而有力的回答。它告诉我们，最好的教育，往往就蕴藏在与土地和生活的真实连接之中。