长江网4约12日讯 凌晨4点，55岁的王金菊与64岁的丈夫何绍章已经起床。他们拿出前一天准备的土豆，刨皮洗切。

这样的情景，王金菊已经重复了25年。

1993年，王金菊与何绍章相继下岗。为了谋生，两人在武汉市第十六中学附近做起了盒饭生意。

25个春秋过去，盒饭的菜品在变，吃饭的人在变，唯有低廉的售价一直没变——现如今3个荤菜配上3个素菜，米饭不限，只要10元。而相同规格的盒饭在1993年仅售2元。

“当初别人帮我渡难关，现在我怎么好意思收高价?”王金菊说，廉价是盒饭的特点，更是她感恩的初心。

王金菊在准备菜肴 记者姚传龙 摄

下岗夫妻创办盒饭摊点

5时50分，王金菊为10斤土豆刨皮，这让55岁的她感到有些劳累。为了不让盒饭涨价，她不雇人，事必躬亲。她舒展了一下腰身，随后走向天声菜场。

王金菊每天早上6点会准时出现在天声菜场，从新洲来这里的鱼贩也准时到达，卖的是鲫鱼。王金菊挑出四五条活鱼称重。为保证新鲜，王金菊每天的食材是定量的。

买鱼时，也有人劝过王金菊买死鱼，外形看不出，价格便宜不少，但王金菊总是摇摇头。

1993年，王金菊和何绍章双双下岗，女儿6岁即将上小学。为了谋生，两人将目光集中到盒饭上，因为何绍章曾在饭馆学厨，王金菊也对做饭轻车熟路。

王金菊把盒饭摊点设在了武汉市第十六中学附近，饭菜味道好吸引了学生，也吸引了附近的街坊。到她摊点上吃饭的人越来越多，交流中人们也知道了王金菊家里的情况。

为帮助王金菊，街坊们主动照顾她的生意，盒饭的生意越来越好，家里的生活也蒸蒸日上。“当年街坊们帮我，我怎么能糊弄他们?”

要感恩困难时街坊的相助

买好食材已是清晨7时，王金菊和何绍章开始清洗活鱼。

25年前，王金菊就定下一个规矩，盒饭只卖80份，土豆每天只做10斤，因为这个分量能够让她做出的菜肴保持家的味道。

土豆红烧肉烹调完毕，王金菊转过身，拿出盛菜的器皿。王金菊的家仅有15.6平方米，这是她在1997年花2万元购买的。

“女儿出嫁，现在就我和老何两人，有这个屋就可以了。”每天，王金菊的毛收入为800元，净收入约150元。王金菊很知足，以前生活没有来源，现在能够月入4000元。

在王金菊看来，自己的门面是三德里社区在2003年免费提供的，赚的钱主要是街坊们照顾，有这么多人关心，再想赚恩人的钱，那是违背了盒饭摊点感恩的初心。

为了省钱，王金菊压缩一切开支，有时因私事不能出摊，她会告知邻居，让邻居通知食客，她不做标牌，因为标牌会花钱。但有时，王金菊又格外大方，饭盒涨价、塑料袋涨价，她都自己承担，不会转嫁给食客。

从2013年至今，每份盒饭一直保持10元的价格基本没涨。“只在食材成本大范围上涨时，她才稍微提价，最多涨2元，在食材降价后，她很快就恢复10元的价格。”周边邻居为王金菊作证。

　　生活改善不忘帮困难者

上午11时，王金菊的盒饭摊开市，她只做午餐，好好休息可以做好这一餐。食客越来越多，56岁的汪师傅来了，他上肢不灵活。

“来了?”“来了!”两人相视一笑，算是打了招呼。

王金菊拿出饭盒，给汪师傅盛了四个荤菜、四个素菜，然后打了两盒饭，交给汪师傅。汪师傅掏出10块钱，递到王金菊手中。

“他行动不便，多添一点饭菜，可以吃两餐。”在三德里社区，一些高龄老人、低保人群只要到她这里吃饭，王金菊或是免单，或是象征性地收三四块钱。

为了表达对低价盒饭的感谢，有人从国外旅游回来，专程带来巧克力作为礼物，实际上，王金菊不知道感谢者的姓名。

“我曾经生活困顿，别人帮我，现在别人生活有困难，我帮帮别人，不应该吗?”王金菊说的时候，连问了三次“不应该吗?”

中午12时，盒饭销售一空，王金菊和何绍章收拾桌子，阳光洒在他们身上，两人显得是如此的质朴。

作者：记者姚传龙 实习生夏子茗