百步亭小区树桩长满肥木耳 专家:不建议居民采食
2018-03-20 16:57:00 来源: 楚天都市报

楚天都市报讯(记者满达 王永胜 实习生 林小雨 通讯员 郑加俭)小区的树桩上长满了肥硕的鲜木耳,不知道能不能吃?前日,市民郑先生到武汉市江岸区百步亭温馨苑访友时,发现小区居民正围着长满木耳的树桩议论纷纷。

郑先生介绍,前日他路过温馨苑B区307栋旁边时,发现一个树桩上长满了新鲜的木耳。这些木耳呈褐色,毛茸茸的(如图)。“木耳看起来很肥硕,味道一定很鲜美。”郑先生说,当时很多居民也围过来,但大家都担心野生木耳对身体有害,不敢采食。

记者就此咨询了华中农业大学应用真菌研究所所长边银丙教授。他称,树桩上长的应该是毛木耳,又叫黄背木耳,其本身无毒。毛木耳和黑木耳属于不同品种,新鲜的黑木耳含有一种叫“卟啉”的物质,对人体有害。新鲜的毛木耳则不存在这种物质。不过,木耳所在的生长环境可能存在有害物质,因此不建议居民采食。

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