长江网2月9日讯(长江日报记者 章鸽)2月9日凌晨2点,来自俄罗斯的深海帝王蟹、英国面包蟹等生猛海鲜空运到武汉,等待张鲜记全球海鲜体验店在汉开门迎客。

一斤重的波士顿活龙虾只卖不到100元,英国面包蟹每斤70多元,还有美国、新西兰、法国直供的生蚝……30多个国家和地区的生鲜商品,鲜活海货一站直达,专业大厨现场烹饪,1公里半径布局……

在消费不断提档升级的背景下,无人售卖、线下体验等新的多元消费方式,迅速在武汉市场扎根。目前在武汉,新零售业态已成为新的增长点。正是在这样的背景下,9日在武汉消费市场孕育而生的“张鲜记”,推出了全球海鲜社区体验店,体验店首期选址武昌复地东湖国际小区。

张鲜记创始人张谋清说:武汉市民对于海鲜尤其是活海鲜其实有着庞大的消费需求,但作为一个典型的内陆城市,多年来由于运输成本高、价格贵、不新鲜等因素,海鲜需求一直被压抑着。而张鲜记最大的特色,就是能供应全球平价品质海鲜。

记者在张鲜记全球海鲜体验店参观时看到,其海鲜区堪称“豪华”,波士顿龙虾、阿拉斯加螃蟹,以及琳琅满目的各种海鲜产品,吸引了社区消费者的关注和驻足,堪称目前武汉海鲜种类最丰富的社区生鲜超市之一。

从过去到海鲜市场买海鲜担心被宰,到如今家门口就能买到全球新鲜平价海鲜,家住复地东湖国际的王林告诉记者,现在想吃生鲜,买得到,买得好,而且买得方便。海鲜也成为了家里的日常食品之一。

其实,全国的消费者中,武汉消费者对吃很是挑剔。“很多家庭主妇选购海鲜喜欢挑来挑去,但是他们在我们这里没办法挑,因为我们都为居民们挑好了,一定都是最新鲜的,才会进入张鲜记展厅里来。”张鲜记的一位店员这样说道。

事实上,过去的一年,盒马鲜生、7FRESH等互联网巨头纷纷布局线下生鲜消费市场,而在武汉,生根海鲜供应链近20年的张谋清,则期待通过以张鲜记全球海鲜体验店为中心、以1公里为半径的生鲜服务体验,打造一个社区生鲜的“汉派传奇”。