长江网1月19日讯(长江日报记者涂为) 离春节还有不到一个月，我市的星级酒店、高中档饭店纷纷推出特色团年宴。1月18日，记者走访部分酒店发现，我市已迎来“团年宴”预订高峰期，价格较去年持平，不少高星酒店推出千元起的团年宴。

万达嘉华酒店团年宴菜品，融合了粤菜与本地菜的口味 酒店供图

“去年，我家团年宴就没吃好，时间太赶没有挑到合意的酒店，今年就提前一个月预订。”家住水果湖的孙女士说，她已经预订离家较近的万达瑞华酒店，早早为全家人都满意的“团年宴”作好了准备。

“团年宴”往往是一个大家族几代人的团聚，酒店的大包厢最受欢迎。香格里拉酒店负责人说，现在市民就餐环境的要求越来越高，一大家人口味难调，与其忙忙碌碌地买菜、做饭，还不如到酒店去享受现成的服务。万达威斯汀负责人向记者介绍，酒店包房均设有独具一格的露台，270°饱览长江美景，不同规格的包间可容纳10-28人不等，因为适合不同性质的家庭聚会，十分抢手。

狗年福来、狗年吉祥、金狗旺财……这一串充满年味的祝福，其实是光谷金盾酒店的团年宴名称，根据寓意的不同，每种宴席上均有酒店主打的特色菜，如金盾鱼头王、羊肚汽锅鸡、澳洲大龙虾、阿拉斯加帝王蟹等，并且还与宴席配套推出了新年礼盒，让家人吃完还带上满满的祝福回家。

五月花大酒店“团年宴”价格与往年相同，预订情况不错。该酒店餐饮部经理告诉记者：“目前来酒店预订‘团年宴’的客人，不少还是老顾客。选择一千元左右价位的市民比较多。本来用工成本已经增加，但我们年夜饭的价格基本与去年持平。”

武汉铁桥建国酒店推出消费团年宴套餐，赠送自助晚餐券加糖果的促销活动，除夕当天的包房已所剩无几。光谷希尔顿酒店除了每桌安排厨师特制拿手菜，所有年夜饭价格均免除15%服务费，每桌还赠送软饮。晴川假日酒店预订团年套餐同时享受酒水、会议音响设备等超值福利。

不少酒店推出新式菜肴满足市民需求。如万达嘉华酒店融合粤菜与本地菜的口味，推出“鸿运当头”鸿运烤乳猪、“横财就手”发财扒海参肘子……每道菜都是好彩头。香格里拉酒店的菜单则加入回味老汉口双拼，这道是湖北人特别中意的藕夹菜肴。马哥孛罗酒店善用煲汤，酒店厨师采用鲜人参鸡汤选用老母鸡，鲜人参炖煮八小时以上，汤汁融入人参的清香。酒店独创的三色水饺，将菠菜汁、南瓜汁、南瓜粒融入饺子中，好看更营养。世贸希尔顿则可以根据家人的口味定制菜单，真正体味舌尖上“家”的味道。

　　编辑：宗夏