“每周一菜”是红领巾国际学校五(2)班学生的家庭作业。记者刘嘉 摄

长江日报融媒体1月5日讯(长江日报记者刘嘉 通讯员吴琪)“同学们,这次的‘每周一菜’要学做的是蒜香排骨,请同学来看菜谱!”“每周一菜”是红领巾国际学校五(2)班学生的家庭作业。从去年3月开始,班主任老师每周都会发一个菜谱到班级群里让孩子们学做菜。将近一年里,班里的每个孩子们都能做出将近30道菜。

切姜、剁蒜、热油入锅……1月5日中午,女生马蕴灵自己做了一道新学的油爆大虾,从洗虾、剪须、挑虾线开始,到调料、炒虾、起锅摆盘,她做好这道菜只用了半个小时。马蕴灵说,她的拿手菜还有白灼秋葵、麻婆豆腐、可乐鸡翅……这些都是她在“每周一菜”作业上学会的。

去年年初,红领巾国际学校老师刘丹发现,周围有些小孩,到了高中甚至大学都不会做菜,甚至做个番茄炒蛋都要打电话问父母,心里有很多感触。“教育不能仅仅关注成绩,孩子还应该具备幸福生活的能力。”于是,刘丹在网上找了一些好操作的家常菜菜谱,作为作业布置给学生,想让孩子们学做几道菜。

第一次布置“每周一菜”碰上了“三八”妇女节,刘丹让孩子们学做的是清蒸鲈鱼。没想到,作业布置下去后,全班48个学生,每个人都完成了这项作业。孩子们把自己做好的鲈鱼作为礼物,请妈妈和家里的长辈们品尝,很多家长都激动到落泪。学生们把做菜的照片和感想发在班级群里,群里也空前热闹。“每周一菜”,也就此成了班里每个周末最期待的一项作业。

“在学习做菜的这一年中,我不仅收获了劳动的快乐,也懂得珍惜粮食,还学会了用心和家人相处。”五(2)班潘馨语说,她很享受和家人一起做菜的过程,看到父母品尝她做的菜,也感觉非常幸福。每逢节日,刘丹都会设计一些特别的菜谱。去年重阳节时,她让孩子们学习了适合老人吃的“豆腐蒸虾仁”,并邀请爷爷奶奶品尝。学生张喆锐的爷爷奶奶,吃到孙子做的菜,惊讶得连问了他几遍“真的是你做的吗”,高兴得合不拢嘴。

学做菜的过程中,孩子们自己还加入了很多小创意。冬至前,刘丹让学生们在家学包饺子,没想到有的学生在面团中加入了各色果汁,做出了一盘“五彩饺子”。刘丹感觉,孩子们其实很能干,应该让他们多参与劳动,走进真正的生活,“要成为一个完整、独立的人,不能只会语数外”。