今天一早，小编的朋友圈就被海底捞火锅刷屏，顿时吓得手机都没拿住，前几天还吃过的海底捞，竟然出事了!!

曝光：海底捞火锅老鼠爬进食品柜，火锅漏勺掏下水道……

2017年5月29日，凌晨3点26分，记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠。

今天上午，法制晚报曝光了海底捞北京劲松店、太阳宫店后厨卫生问题!

据法制晚报报道，该报记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。入职第一天，就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹。接下来的几天里，陆续在后厨的配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹。有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。

2017年5月26日凌晨5点31分拍摄，洗碗池内清洗簸箕

当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候，工作人员会一边打扫卫生，一边洗碗。用来清扫地面、墙壁和下水道的扫帚和簸箕，还会用作清理洗碗机和储物柜。

还有更“厉害”的，火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具。小编看到这里，内心几乎是崩溃的

回应：承认报道属实，向顾客道歉

事件曝光后，海底捞迅速进行回应，承认媒体的相关报道属实。同时，发出致歉信，具体内容见下图↓↓↓

同时，法制晚报记者来到海底捞太阳宫店。在该店门口，四位身着海底捞字样工作服的服务人员站在那里，一遇到有客人走近，便立即起身迎接。

而海底捞劲松店，则大门紧闭，门口贴着一则通知，称该店内部装修暂停营业。记者了解到，该告示是店方贴出的，25日午餐时段该店仍正常营业，店内顾客仍旧较多。该店店长表示，因为出现问题所以主动停业接受检查，恢复营业的时间暂时未定。

摄/法制晚报·看法新闻 记者 曹博远

海底捞武汉店有问题吗?今年连续三月自曝有问题

小编登录海底捞微信公众号发现，管理公告一栏每月都会公布全国各大城市海底捞食品安全检查的自查情况， 其中，海底捞武汉店在2月、3月、4月连续三月在自查中出现问题。

4月份处理公告显示：

用手抓垃圾桶后没有洗手直接操作食品

武汉1店调取监控发现监控显示2017年4月24日09:21，水果房一名员工用手抓垃圾桶后没有洗手直接操作食品，纳入门店食品安全考核，已培训员工人员操作注意事项。

3月食品安全检查的处理公告显示

制冰机卫生差

武汉3店2台制冰机卫生差，纳入门店食品安全考核，已培训员工正确的清洗方法，清洁标准。

2月食品安全检查的处理公告

未按照先陈后新码放

武汉5店冻库卤肥肠上放20170208产，下放20170203产(保质期15天)，未按照先陈后新码放，纳入门店食品安全考核，已培训员工正确的码放方法。

小编看到，在微信公众号中，海底捞写下了这样一段文字：

海底捞可能有两种死法：一种是管理出问题，如果发生，死亡过程可能持续数月乃至上年;第二种是食品安全出问题，一旦发生，海底捞可能明天就会关门，生死攸关。

我们明白，抓好食品安全这条路虽然曲折而艰辛，但不会白走。

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