为期7天的第25届中国食品博览会12月15日在武汉国际会展中心正式开幕。本届食博会参展产品达2.5万个。其中，外省区组团参展企业达到820家，占比85%，创食博会历届之最。

食博会首日，共有6.3万人进场扫货，当天成交量达3200万元。今明起，食博会将迎来逛展高峰。展会现场，省外展团带来的各种土特产备货充足，价格优惠，市民买起来毫不手软，成群结队前来扫货。从现场成交情况来看，不仅省外的美食人气高，展商生意火爆喜笑颜开，湖北省内的土特产也十分抢手，而且越土越好卖。

据了解，本届食博会不仅有大量洋年货，还有更多出口外贸精品，新品发布也是一大特色。

政府组团创历届之最

本届食博会1200个展位全部来自于各地政府组团。参展的省级组团单位有13个，分别是福建、贵州、广东、安徽、黑龙江、吉林、陕西、宁夏、甘肃、青海、山西、内蒙古及湖北省。

今年参展的品牌企业、品牌产品多于往年达30%以上。包括中粮集团、茅台集团、双汇集团、雨润集团、蒙牛集团、汾酒集团、光明集团、古井贡、安琪酵母、康辉集团、三全食品、思念食品、ZTE中兴能源洪湖浪集团等著名食品品牌企业。

湖北特色：鄂州特产“土得掉渣”最抢手

美食中，恩施、荆门、襄阳、黄冈、鄂州、罗田等省内各市(州)县组团前来参展。他们带来了当地最具特色的农产品，武汉市民十分喜爱这些省内的特色年货。

鄂州展团这次带来的土特产全都“土得掉渣”，但越土卖得反而越好，原味糍粑、绿豆油粑、高粱粑都是平常在市场上很难买到的。

黄冈展台的醋泡蒜人气也很高。展商说，这种紫皮小蒜在当地特别受欢迎，到了食博会也是抢手货。

全国特色：天南海北水果打擂

来自全国各地的精品水果很多，展商把当地最正宗、品质最好的种类带来参展，让市民挑花了眼。

新疆阿克苏苹果、赣南脐橙、广东皇帝柑，昨天都被市民抢购，买完了土特产买点水果带回家也不错。

陕西展台前，有碗口大小的石榴，展商却只展不卖，称这是从唐朝流传到现在的品种，当地产出量比较稀少。

福建展团里，柚子有一二十个品种，都是当地出口的品牌。展商称，挑选最好的货品到食博会来参展，让武汉市民尝一尝。