记者从4日举行的中国十大名面邀请赛开幕式暨中华面食文化论坛现场了解到,咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面被评为“中国十大名面”。
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