本报通讯员 南易 南历本报驻嘉兴记者 黄娜

昨天上午，嘉兴南湖法院一号庭旁听席坐满了人。五名被告人涉嫌生产、销售病死猪肉，在这里受审。

庭审中，被告人承认生产、销售病死猪肉，但对于病死猪肉的去向，有的说自己不清楚，有的说是买去喂鲶鱼。

二道贩子王某的辩护人抓住“喂鲶鱼”做文章，称病死猪肉是拿去当饲料，不是流向餐桌，因此王某行为不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

不过，公诉人算了一笔账，喂鲶鱼谎言立刻被拆穿。

　　捡来病死猪加工成肉

　　3元/斤卖出去

法庭上，五被告人一字排开，最小的22岁，最大的49岁，学历都不高，不是小学就是初中。

南湖区检察院副检察长吕金胜出庭担任公诉人。

被告人马某是嘉兴南湖区凤桥镇人，42岁，在南湖区新丰镇竹林村开了个牧场，养鸡鸭。

不过，这只是掩护。去年12月15日，警方接举报后检查发现，牧场里有两个大冷库，里面有3000多斤加工好的病死猪肉，。

马某说，这个“生意”是从去年10月开始的。他雇了27岁的陈某和22岁的张某，负责宰杀、加工、搬运病死猪。

死猪都是捡来的。新丰镇是嘉兴出名的养猪大镇，农户家周边、垃圾箱常有农户丢掉的病死猪。马某、张某、陈某捡了病死猪，将猪头、猪脚、内脏去掉，再去皮去骨，加工成小肉，然后以3元/斤的价格卖给二道贩子王某。

另外一个被告人奚某是新丰镇竹林村人，也是捡来病死猪，自己加工成小肉，先以2.5元/斤的价格卖给马某，后来直接卖给王某。

公诉人指控，马某先后将42000斤病死猪肉卖给王某，合计销售金额126000元；奚某将21400斤病死猪肉卖给马某和王某，合计金额59500元；陈某参与加工销售病死猪肉32000斤；张某参与加工销售病死猪肉2000斤；王某收购病死猪肉共计60000多斤，随后销售给蔡某，合计销售金额177000元。

　　被告:死猪肉拿去喂鲶鱼

　　律师:公诉人指控不成立

病死猪肉的去向成了法庭辩论的焦点，因为事关定罪和量刑。

五被告人都承认自己加工、销售病死猪肉，但对这些病死猪肉的去向，说法不同：

马某：听说是买去喂鱼的，具体我也不知道。

陈某和张某：听说有的送去加工厂做咸肉，具体不清楚

二道贩子王某：这些病死猪肉都卖给了蔡某，他是开鲶鱼塘的，每次都送到他鱼塘，以4元/斤的价格卖给他，我们签订的合同也是喂鱼的，他一直没说买去干嘛。

王某辩护人抓住“拿病死猪肉喂鲶鱼”的说法，提出给人食用才是食品，给鱼食用是饲料，这些病死猪去向是作为饲料，不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，公诉人指控不成立。

旁听人群中开始有了嘀咕声，因为鲶鱼是以动物饲料为主的杂食性鱼类，贝类、蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、动物尸体它都吃。确实有养鱼户以病死猪肉喂鱼。

　　公诉人算了笔账

　　庭审现场鸦雀无声

针对喂鲶鱼的说法，公诉人吕金胜说，既然王某提出死猪肉是卖给蔡某喂鲶鱼，那么就按照蔡某的陈述来举证。

“蔡某说，从王某处买病死猪肉是0.5元/斤，大家注意，王某收购来的猪肉是3元/斤，王某作为一个商人，亏本卖，可能吗？”

接下来，公诉人算了一笔账：“蔡某说，平均喂3斤病死猪肉长一斤鲶鱼肉，又说鲶鱼贵的时候3元/斤，便宜的时候1.6元/斤。王某又说卖给蔡某的病死猪肉4元/斤，3斤肉要12元，如此亏本养鱼，可能吗？”

庭审现场鸦雀无声。

公诉人表示，其实警方侦查发现，蔡某在江苏泰兴养鲶鱼，但也搞副食品加工，这些病死猪肉大多被加工成香肠、咸肉、猪肉脯流向市场。

庭审持续了两个多小时，由于案情重大，法庭没有当庭宣判。