我省规定病死甲鱼骨须无害化处理，绝不允许流入市场

海宁警方破获一起非法收购、销售问题甲鱼骨案件

从甲鱼养殖户手上低价收购，简单加工后再卖往外地

这10吨病死甲鱼的骨头流向了哪里？

我省规定病死甲鱼骨须无害化处理，绝不允许流入市场

通讯员 李武岐 陈曦灏

本报记者 朱寅 文/摄

甲鱼全身都是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药，是传统的上等中草药材，具有很高的药用价值。

但病死的甲鱼，会自动分解出有害物质，甚至造成食用者休克。

近日，海宁警方抓获了三名专门收购、销售病死甲鱼骨的不法商贩，现场查获病死甲鱼骨2000余公斤。

更令人触目惊心的是，据调查，3名不法商贩已将至少10吨病死甲鱼骨磨成的粉末销往了安徽的中药材市场，从中牟利40多万元。

目前，3人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪，已被警方刑拘。

　　收购病死甲鱼骨

　　销往安徽当中药卖

近年来，我省一直是全国主要的温室甲鱼养殖地之一。

而在嘉兴海宁的许村镇，也有大量农户从事温室甲鱼养殖业，大的养殖户有100多亩甲鱼塘。

今年8月初，当地警方发现有人在许村镇收购病死甲鱼骨后，进行简单加工，将其出售至外省的中药材市场，从中牟利。

通过跟踪调查，民警发现，犯罪嫌疑人李某常驾驶一辆电动三轮车来往于许村镇的温室甲鱼棚之间，并通过吆喝、介绍等方式，向养殖户收购病死甲鱼骨。

之后，李某再将病死甲鱼骨运往临时存放点。为了不让病死甲鱼骨的腐臭味外泄，李某会将装满病死甲鱼骨的编织袋袋口扎紧。

通常，李某在收购一定数量的病死甲鱼骨后，就将其集中打包，定期销往安徽的中药材市场，再由当地商贩将甲鱼骨制成药粉后，对外出售。

另外两名犯罪嫌疑人则是萧山人俞某和陈某。

经查，三人向数百户养殖户非法收购病死甲鱼骨的总量达10吨，涉案金额达40余万元。

警方专案组先后奔赴安徽亳州市、阜阳市等地开展调查取证工作，掌握到了3名不法收购人员的情况。

今年10月底，3名犯罪嫌疑人先后落网，警方查获病死甲鱼骨2000余公斤。

在一间只有10平方米大小的租房内，民警发现屋内堆放着10个编织袋都是鼓鼓的，封口扎得很紧。打开一个编织袋，一股恶臭扑鼻而来，令人作呕。

编织袋中有甲鱼的背甲、爪子等，呈黄色或棕色。用手轻轻一碰，这些病死甲鱼骨均已风干，一碰即碎。

　　收来每斤10元

　　一出手就翻番

在这3个不法商贩中，50多岁的安徽亳州人李某是最疯狂的一个。

李某说，自己2012年来海宁摆摊卖水果。

今年元宵节过后的一天，有名骑着摩托车的顾客来买水果。两人聊天时，李某得知其车上的蛇皮袋里装的都是刚刚收购来的病死甲鱼骨头。

“你别小看我这两蛇皮袋东西，我一转手就能赚千把元钱。”说者无心听者有意，顾客走后，李某就盘算起收病死甲鱼骨的买卖来。

李某心想，自己老家有很大的中药材市场，甲鱼骨又是上等的中药材，销路肯定没问题，如果像别人说的那样来钱快，自己还卖什么水果！

之后，李某通过熟人打听了甲鱼骨的收购价格后，便骑着电动三轮车，在许村镇收起了病死甲鱼骨。

“收来每斤10元左右，卖出至少是20元，今年我一个人就收购了大约2000公斤，大部分运往安徽的中药材市场。”李某承认。

病死甲鱼骨卖给小贩 已成公开秘密

为什么不法商贩能轻而易举地从甲鱼养殖户手上收购到病死甲鱼骨？和今年甲鱼生意惨淡有一定关系。

“现在养甲鱼的人多了，行情不好，甲鱼价格下跌，饲料价格又年年上涨，我今年已经亏本了。”海宁甲鱼养殖户张老板说。

张老板家有6个温室甲鱼棚，养殖了6万多只甲鱼。

张老板说，为了让甲鱼长得更快，缩短周期，甲鱼棚里的温度一般控制在32℃上下。

因为温度较高，细菌容易滋生，病死甲鱼数量相对就会多。

甲鱼死亡率一般在4%，温度高的时候死的会更多些。

造成这一现象的主要原因是，甲鱼被其它甲鱼咬伤后，伤疤就会溃烂，直至死掉。

甲鱼的肉要么腐烂在水里，要么被其它甲鱼吃掉，最后只剩下了骨头。

每次清塘，都能清理出五六十斤甲鱼骨头来，多的时候有上百斤。”

原本，这些碎骨无人问津。

但被不法商贩盯上后，就变成了一条“财路”。

“一开始我们都当垃圾扔掉的，后来有人走村串户来收购，有时候一斤能卖八九元，高的时候能有11元，清一次塘也能赚几百元甚至几千元，所以很多人也就不管不顾了。”张老板坦言。

　　我省明确规定 病死甲鱼骨须无害化处理

甲鱼肉内含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成份，它分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱、休克等症状。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。”

办案民警引用食品专家的话，指出了病死甲鱼的严重危害。

关于病死甲鱼，我省有明确规定：甲鱼养殖户必须对病死甲鱼进行无害化处理，绝对不允许流入市场。

无公害化处理一般有两种方式，即集中掩埋和集中焚烧。

掩埋，坑至少深1米以上，要在固定的垃圾填埋场填埋；焚烧，则需有专门的固定场所及专业的无公害处理设施。

海宁警方表示，温室甲鱼养殖户将病死甲鱼骨卖给收购人员的行为，也涉嫌违法，他们正通过犯罪嫌疑人辨认进一步调查取证，并将根据养殖户的违法事实，按照法律规定予以处罚。