家园社联动,武汉硚口古田街道共筑“舌尖安全”
2025-04-18 18:30:00 来源:极目新闻

新闻通讯员李珊

4月16日,武汉市硚口区古田街道田文社区携手辖区悦江湾幼儿园开展首届“悦享食光·味爱同行”美食文化大赛。通过家、园、社三方联动机制,创新构建“透明厨房”膳食共育平台,吸引了包括居民、幼儿园教师和幼儿代表、家长代表及社区志愿者等30余人参与。

活动分三大板块:在“专业膳食展示区”,幼儿园厨师团队现场烹制“荔枝虾球”“牡丹鱼片”等12道创意营养菜品,保健医生同步开展营养配比科普,实现“色香味”与“营养值”的双重呈现,让围观人员赞叹不已。

“多元评价体系”则由社区居民、教师、幼儿及家长代表组成评审团,采用(营养指数40%、创意指数30%、童趣指数30%)三维度评分标准,通过“眼观鼻闻口尝”方式,细细品尝、用心点评,经过几轮激烈角逐,最终评选出“最佳匠心奖”“最佳营养奖”“最佳创意奖”等6个奖项,让社区居民、学生、家长直观了解幼儿在校的伙食水准。

在“长效共建机制区”研讨活动中,多方参与人员围绕幼儿膳食积极建言献策,现场共收集到20条有效膳食优化建议。经投票评选,其中3道菜品将入选四月份明星食谱。同时,园方牵头成立了由社区志愿者和家长代表组成的“膳食监督委员会”建立常态化食品安全监督机制。后续将定期公示园区厨房食材采购、加工流程等关键信息,全方位保障幼儿饮食健康与食品安全。

园长表示:“本次活动是悦享园所文化在食育领域的生动实践。我们将持续完善三可共育体系(可感知的膳食标准、可参与的监督流程、可追溯的食材来源),让每一餐都成为滋养童年的幸福起点。”下一步,田文社区将持续搭建多功能的、多方交流的惠民平台,以保障“家园社共建机制”常态化、长效化进行,助力解决辖区学龄家长、社区居民的后顾之忧。

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