只管喝,免费续杯!户部巷这家中餐厅送出7000多杯绿豆汤
2022-08-10 17:20:00 来源: 长江日报
  长江日报大武汉客户端8月10日讯(记者陶常宁 通讯员殷莉红) “师傅们,绿豆汤熬好了,快进来喝一杯。”10日中午,在武昌户部巷经营一家中餐厅的老板谈会友,在门口热情地招呼环卫工人进店喝杯绿豆汤解暑。今年7月1日开始,谈会友坚持每天熬绿豆汤,免费供应坚守高温岗位的户外劳动者。
  上午10时,长江日报记者来到户部巷,走进这家名为“黄鹤人家”的餐厅,老板谈会友正在厨房煮绿豆汤。他将8斤绿豆洗净倒进一个大高压锅,再倒上70多斤水,和厨师一起抬到炉子上。“高压锅上汽以后,煮20多分钟,再熬制一会儿。”他说,前后大概需要一个小时,一大锅口感沙沙的绿豆汤就煮好了。
  11时许,绿豆汤熬好后,谈会友一边倒入白糖一边搅拌,“我一般不放冰块,因为环卫有不少女同志,有时不太方便喝凉的,所以我们一般就保持常温,常温更解暑。”细心的谈会友对记者说。


  户部巷环卫工人在谈会友店内休息喝绿豆汤。记者陶常宁 摄
  “谈老板,我们来了,今天又熬了绿豆汤,谢谢你啊!”不一会儿,在附近工作的环卫师傅们纷纷来到谈会友的店内,一见面就跟他打招呼。
  “别客气,师傅们,大家只管喝,可以续杯哈,外面太热了,在店里休息一下。”谈会友一边给环卫师傅盛绿豆汤,一边打开店里另一台空调。
  中华路环卫所负责户部巷清洁的环卫副班长胡明容说,谈老板不仅夏天免费供应绿豆汤,冬天还煮姜茶。“他人特别好,特别有爱心,对我们环卫工总是特别客气,经常让我们帮没来的同事带几杯。”


  户部巷环卫工人喝绿豆汤。记者陶常宁 摄
  谈会友说,自己在户部巷开店13年了,这些年,商户们有困难了总是第一时间向户部巷工作人员求助,彼此十分信任。“每天,我在户部巷看见环卫工人、巡逻人员都特别辛苦。我认为这里的环卫工人比别处的更辛苦,晚上要清运垃圾、清洗地面,到节假日游客多时,忙都忙不过来,所以我也一直想为他们做点事。”
  据了解,谈会友从去年夏天开始送爱心绿豆汤,初步估计送出了7000多杯。今年他计划送至8月底,如果高温天气继续,他将延长爱心绿豆汤的供应时间。
  【编辑:王戎飞】
  
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