艳阳天非遗楚菜“黄焖肉圆”。艳阳天供图
　　长江网讯（见习记者赵萌萌） 7月26日开启的#快抢！长江网·艳阳天消费券来了#活动如火如荼进行着。领到券的消费者即可免费得到一份艳阳天非遗楚菜“黄焖肉圆”。
　　武汉黄焖元子制作技艺被列为武汉市市级非物质文化遗产代表性项目，这一项目就是由艳阳天申报的。黄焖元子作为家喻户晓的湖北名菜，制作技艺历经百年，展现出中华烹饪文化中的炸、烩、焖的技法。“元”同“圆”，寓意团团圆圆、和和气气，更是方圆文化、和谐文化、饮食文化的有机融合，有着重要的文化价值。
　　作为多个非遗项目的保护单位，多年来，艳阳天一直承担着非遗菜的保护和传承工作。艳阳天的黄焖肉圆采用了黄焖元子非遗技艺，挑选上等的猪前腿肉，手工切剁，加上青鱼茸等调料纯手工搅拌而成。精选的肉丸用低温浸炸至7成熟，锁住水分和营养，再用高汤调味，入口Q弹滑嫩.....
　　一方水土养一方人。入选非遗项目的武汉黄焖元子制作技艺具有浓郁的汉派地域特色，它也承载着城市的记忆与乡愁。
　　“黄焖肉圆源于生活，它是家乡味道的延续，是团聚圆满的延续。”艳阳天董事长余震彦说，通过对黄焖圆子的深入理解，艳阳天不断改良菜品制作手艺，让消费者吃出了“妈妈的味道”“奶奶的味道”。
　　据悉，艳阳天还先后多次举办“谁是湖北肉圆王”民间厨艺争霸赛和武昌鱼、黄焖肉圆等非遗美食节，争取将非遗楚菜传承得更久、传播得更广。
　　7月26日—31日，长江网将于每天免费投放艳阳天非遗楚菜“黄焖肉圆”消费券1000张，共6000张。广大网友先到先得，抢完为止。
　　消费券领取方式：
　　方法①：打开“长江网”微信小程序，进入长江头条话题#长江网·艳阳天消费券来了#，点击此话题置顶信息“免费领”按钮即可。
　　方法②：打开“长江网”微信小程序右下角“我的”，进入“优惠券”，点击“免费领”按钮即可。
　　消费券使用方式：
　　打开“长江网”微信小程序右下角“我的”，进入“优惠券”，按提示操作即可。
　　消费券使用规则：
　　①此券仅限堂食使用(散台，包房)，不可单独使用，不可外带;
　　②每次每桌仅限用1张菜品券;
　　③仅限艳阳天武钢宾馆金标店使用;
　　④30天内有效，过期作废，可与会员优惠同享;
　　⑤此券每日投放1000张，抢完为止;
　　⑥到店结帐时，请出示此券进行核销。
　　使用门店：艳阳天武钢宾馆金标店
　　地址：武汉市青山区和平大道943号武钢宾馆附一楼;
　　电话：027-86317979/027-86377979
　　关于长江网消费券功能的使用详情，商家可入驻长江网“长江头条”，私信“长江头条官方号”了解，也可拨打咨询电话027-85695666。
　　商家入驻“长江头条”指南
　　1、微信搜索小程序“长江网”，进入长江网移动端主页，点击底部“长江头条”按钮。


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　　【编辑：殷茵】