长江网讯（记者王玮琦）早上一碗木耳肉丝粉泡油粑粑，是多少湘西人的回忆；当应城砂子馍香味溢出时铲起，轻轻敲掉卵石即可食之，是应城人早餐必选之一；荆州早堂面一绝，汤底鲜，肉也嫩，一定要尝尝……


　　武汉热干面。　网友“等3330”　供图
　　近日，在长江头条“家乡味道挑战赛”话题下，来自全国各地的网友纷纷晒出心中美食，各地丰富的早餐文化也从中脱颖而出，欢迎来观看“舌尖上的长江头条”。
　　“想起家乡，就会想起这家伴随成长的早餐店”
　　每日早上8时，湖北赤壁有一家早餐店总是座无虚席。
　　“要绕上两三圈或者等别人吃完才会有地方坐下，天天如此。”网友“ANIYA”说，想起家乡，就会想起这家伴随成长的早餐店，这家大众美食城的三鲜豆皮和凉面，是赤壁人人尽皆知的美味，其独特味道会让品尝过的人留下深刻印象。


　　赤壁早餐。　网友“ANIYA”　供图
　　“好特别，好想去吃吃看。”“面条看着真诱人。”“豆皮不错。”不少网友在评论区表达想去赤壁品尝的愿望。
　　“来应城过早，这个不能错过”
　　“砂子馍是应城市长江埠的地方小吃，卵石视锅的大小而定，装入锅内约一满锅的六七分。”网友“王王碎冰冰”是应城人，她在长江头条里详细告知了网友砂子馍的做法，看来对砂子馍是非常喜爱了。


　　应城砂子馍。　网友“王王碎冰冰”　供图
　　除了砂子馍，网友“王王碎冰冰”还分享了鳝鱼牛肉粉，称这也是应城人必吃的一道经典早餐。“来应城过早，这个不能错过。特熬的汤底加上新鲜现做的鳝鱼牛肉，配上番茄葱花，入口唇齿留香，咸香适中，让人直呼过瘾。”


　　鳝鱼牛肉粉。　网友“王王碎冰冰”　供图
　　荆州早堂面，绝绝子！
　　“早堂面属于荆州特色美食，已经有近百年的历史，真的绝绝子！汤底鲜，肉也很嫩，一定要尝尝。”鲜汤配上油炸过的鳝鱼丝，一碗香气四溢的早堂面出炉了，网友“五.”对早堂面喜爱不已。


　　荆州早堂面。　网友“五.”　供图
　　早堂面汤汁鲜美，面条柔软劲道，食材丰富，深受当地人喜爱。网友“菡萏”家乡也在荆州，她说：“早上来一碗早堂面，营养又美味，为你开启元气满满的一天。”
　　“美食配诗，诗是最好的酒”
　　“大集豆沙包配掺汤，玉贤三鲜粉配炕饺，侏儒糊汤粉配油条……”满满早餐美食记忆尽在网友“邓歪”心里，他用对仗工整的几句话，将武汉蔡甸早餐的美食描绘得直让人馋尽心底。让网友“七武士”忍不住点赞：“美食配诗，诗是最好的酒。”


　　蔡甸早餐。　网友“邓歪”　供图
　　早起，约上三两好友，一碗新农牛肉面，满满的美食记忆。网友“邓歪”将美食与知音相连，高山流水，琴韵两相知，知音的故事从早晨开始。
　　“家乡味道挑战赛”由全国重点新闻网长江网与武汉信息传播职业技术学院、武汉工商学院文法学院联合发起，网友可通过图片、视频、文字等形式，发布推介家乡特产美食、风景名胜、民俗文化等。
　　特别提示：扫描下方二维码，参与“长江头条”话题#家乡味道挑战赛#，晒出令你心动的家乡味道，和全国网友PK！


　　【编辑：叶圣凡】