水果怎么洗才干净?教您三招
2022-07-12 16:28:00 来源: 扬子晚报/紫牛新闻
  夏季水果大量上市,多吃水果也能有效降低心血管疾病和癌症的发病风险。但是,你洗水果的方法正确吗?如何有效减少水果上的农药残留呢?小编为您整理了三种清洗水果的方法:
  一、水洗+碱水浸泡
  水洗是清除水果污物和农药残留的基础方法。但如果想更有效去除农药残留,可以在清水洗过之后再用清水浸泡不少于10分钟的时间。浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,最后用流动的清水冲洗2-3遍。
  如果要去除水果表面有机磷农药残留,可以用碱水浸泡5-15分钟,一般500mL水中加入碱面5-10g,再用清水冲洗3-5遍。
  二、去皮法
  像苹果、梨、桃这类水果,如果表面农药残留较多,削皮是一种很好的选择。但需要注意的事,去皮后的水果不可与其他瓜果蔬菜混放,以免再次污染。
  三、淘米水清洗
  用淘米水洗水果蔬菜,可以部分地分解果蔬表面的农药残留,最后再用清水冲洗3-5遍即可。
  (来源:扬子晚报/紫牛新闻)
  【编辑:符樱】 
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