安徽企业要收购“热干面”品牌?专家称:可能性不高
2018-07-17 20:23:00 来源: 汉网-长江日报

  视频截图

长江网7月17日讯(长江日报记者姚传龙 实习生孙颖)7月16日,一张视频截图引起了不少人的关心。视频截图中赫然写着“品牌收购”的字样,在“品牌收购”下则有“7月25日新闻发布会”、“热干面”三字,同时配有热干面的图片。“品牌收购”上方则写着“品牌发展战略规划”字样。

视频截图来自于新浪微博,微博发布者猜测,有安徽一家知名餐饮企业将有品牌收购发布会,会议内容和武汉热干面有关。截图发布后,不少武汉人感到意外,毕竟热干面是武汉本土的知名小吃,也是中国十大面条之一。一个疑问人们心中生气:武汉热干面要被外省企业收购了吗?

7月17日上午,长江日报记者尝试视频截图发布方未获回应,涉事餐饮企业于10时36分就此事发布微博:“既然大家都知道了7月25号有个品牌收购的发布会,那大家就来猜一猜将要收购哪个品牌吧, 关注本微博,写上你猜到的品牌名字转发本条微博并@ 三位好友,随机抽10位猜对的网友各奖励1000元现金!”同时“建议往品牌名方向猜”。

然而被猜测收购热干面品牌的安徽知名餐饮企业,在接受两次电话采访中,先是表示公司目前也无收购热干面品牌的计划,后来则称不清楚此事。

武汉热干面能够被收购吗?对此,武汉市政协委员、中国地质大学(武汉)经济管理学院副教授胡怀敏表示:可能性不高。“热干面作为一种具有地域特色的食品,其本身的制作方法为人们所熟知,没有太多的核心商业机密。”胡怀敏说,哪怕个别品牌热干面存在差异,但是消费者口感也有差异,因此各品牌都有各自拥趸,要想全部收购,难度很大。

对于热干面品牌被收购的传言,胡怀敏称属实则辩证地看待此类问题。“作为一个武汉人,如果热干面的一家或数家供应商被收购,我希望湖北武汉本土优秀企业能够参与其中,毕竟热干面已经不只是代表一种单纯的是食品,也代表了一种文化记忆和浓浓乡情。”胡怀敏同时表示,如果单纯从商业资本上考虑,高效的商业资本参与到本土小吃运营,或许会对小吃商业化发展起到帮助,收购本身也是一种市场经济条件下的优胜劣汰。

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