武汉市场进口商品超过7千种,洋食品来汉竞相"缩块头"
2018-07-13 22:33:00 来源: 汉网-长江日报

长江网7月14日讯(长江日报记者 孙珺)目前,作为全球公认发展最快的食品市场之一,中国市场正受到越来越多国际品牌的重视。进口食品为打入中国市场,跨越文化差异必不可少,比如包装上,争相缩小块头迎合武汉人胃口;增加节日礼品盒,适应爱过节的武汉人。

最受武汉人欢迎的进口食品,法意日韩排前列

13日,在家乐福法国美食周上,千款进口商品包括牛奶、饼干、巧克力、麦片、果酱、红酒等品类进行集中展示售卖。依云矿泉水五折,法国巧克力八折,乳制品7.5折,引得市民囤货……家乐福工作人员介绍,武汉市民对进口食品的接纳度越来越高,进口食品销售较两年前增长30%左右。

根据上海商情信息中心和上海进口商专业委员会联合发布《2017进口食品行业调研报告》显示:2017年1—5月进口食品累计金额为747.51亿元,同比增长14.4%。

在武汉,来自各大超市的数据显示,目前武汉市场上的进口商品超过7000种,来自美国、德国、法国、加拿大、新西兰、泰国、韩国、台湾、香港等20多个国家和地区。最受武汉人欢迎的进口食品,法国、意大利、日韩等排前列。

进口食品包装变小变讲究,迎合武汉人习惯

东西方的文化差异一直是跨境贸易的一大挑战。大到国家局势,小到消费心理,“文化差异”这个重要因素在消费升级话题中扮演着重要角色,适当地运用文化背景来调整市场战略是跨境业务中最基础的一步。一位代理德国休闲食品的经销商说,德国的食品很多是大包装,设计也比较简洁。但来到中国市场,消费者更喜欢小包装的产品,设计也需要更加精致。家乐福工作人员表示,为迎合中国人以及武汉人的喜好,有进口商特地增加了节日礼品盒,将巧克力、饼干、果干等打包出售,有的还扎上了中国结,配合武汉人的节庆消费。

在选择进口食品倾向方面,武汉人更加看重食品的保质期和营养成分,对于食品娱乐的功能也很看重,要求有趣好玩颜值高,对自然有机食品也是青睐有加。

原产地直采,进口食品不再高冷

进口食品直采通道越来越便利,让其不再曲高和寡。在超市里,长江日报记者看到,澳洲牛腩32元500g,牛里脊39元250g,德国全脂牛奶33.9元一箱,价格越来越亲民。“现在通过海外团队在原产地直采,价格自然优惠很多。”

中商平价人士介绍,前几年购买进口食品的主要是在汉外国人士、收入相对较高的白领和高校老师,如今,普通工薪阶层也成了洋食品的消费群。随着“一带一路”的推进,依托中欧(武汉)班列,比较小众的东欧美食也来到了武汉。

中百仓储人士表示,过去,武汉超市卖的洋货以食品为主,后来品类陆续扩大,如今水杯、餐具、沐浴露、牙膏牙刷、香皂等进口日用品以及化妆品、餐具厨具等都摆上了超市货架。

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