长江网6月21日讯(长江日报记者徐锦博)去年以来，青山区推出多项“民生组团”服务，其中多个街道为老年人办起了“社区好味到”食堂，区民政局有关负责人介绍，“取名‘社区好味到’，就是为了将食堂的好味送到老人身边。”

武汉现有老年食堂100余家，由不同社会组织营运，大都发展艰难。青山“社区好味到”异军突起，每天上百老年人前去吃饭，食堂菜品干净多样化、设施适老人性化、员工服务周到，让不少老年人感叹：“在这里吃饭幸福。”

“社区好味到”到底好在哪儿?连日来，记者对这个老年食堂进行实地探访，发现“社区好味到”正以一种有益的经验探索在武汉生动实践着。

青菜反复清洗后再浸泡半小时

　　“在这里吃饭蛮幸福”

6月13日中午11点多，骄阳似火，青山区青宜居“社区好味到”食堂饭菜飘香，里面是一派火热的景象：80多位老人吹着空调吃着午饭，11桌坐得满满当当，时而响起欢笑声，服务员打好汤递到每位老人手上，不忘叮嘱地说“慢慢来，莫烫着了”。

“这里大变样，住的新房家电样样有，社区食堂太方便老人了，走几步就到了。”72岁的张银平以前住在工人村七街棚户区，8年前搬到青宜居社区。“社区好味到”开办后，他成了这里的常客，“干净卫生又实惠，汤每天免费喝，在这里吃饭觉得蛮幸福。”

记者了解到，这个食堂由一家社会组织承接运营，实行称重刷卡消费，不分荤素，每两菜1.3元，60-64岁老人充300元送50元，65岁以上老人充300元送100元，价格优惠部分由政府补贴。老人们在这里吃一餐的费用基本在7元-11元之间。记者看到，当天有粉蒸肉、糍粑鱼块、土豆烧鸡、鱼香肉丝、青菜等13道菜和免费的紫菜番茄汤，菜品多样化，老人们说，饭菜软和易嚼烂，味道偏清淡，也有部分菜微辣，不过是为老人调口味的。

去年12月，青宜居“社区好味到”老年食堂开业，高峰时一天有300位老人就餐，为了把好安全关，守护“舌尖上的好味道”，食堂经理李梅花了不少心思。“考虑到老人的身体状况，所有的菜一律不放糖。”李梅介绍，凌晨3点多，供货商便去新洲进当天的新鲜菜，8点多将菜运到食堂。“所有青菜反复清洗，洗完再浸泡半小时去除农药残留。”

让人意外的是，就餐高峰时段，这里看不到老人站着排长队的场景。原来，食堂左侧靠墙的位置并排放有22把椅子，老人们是坐在椅子上排队打饭。为了减轻老人摔倒后磕碰造成伤害，食堂内铺设了3道从大门延伸至等候区的防滑垫，同时选用了圆角包边的饭桌，椅子轻方便老人挪动，吊挂的18盏灯和顶部天窗设计，让整个食堂看起来干净明亮。

500多人争当志愿者上门送餐

　　空巢老人感谢说“时代好了”

到去年底，武汉市60岁以上老年人有178.85万人，占总人口的20.95%，其中80岁以上高龄老人有23.67万，而高龄老人往往与空巢、失能失智、多病相伴，一日三餐、生活照料等问题非常突出，特别需要呵护和关爱。

青宜居社区是湖北省最大的棚改回迁小区，社区常住人口13000多人，其中60岁以上老人有1343人，空巢老人有82人，独居和孤寡老人有64人，到“社区好味到”食堂就餐的大部分是棚改区的老人，对于不方便行走的老年人，有志愿者送餐上门。

据了解，目前，社区志愿者共有516人，平均每天有20多人参与送餐服务。据不完全统计，半年多以来，“社区好味到”食堂为青宜居社区及周边空巢、独居老人免费送餐超过600多次。

“互联网+‘社区好味到’”更具时代特色

　　让更多老年人提升舌尖上的幸福

目前，青山区正在实施“互联网+居家养老”服务新模式，“社区好味到”作为服务商，将纳入到该区打造的“楠山有约”呼贝智慧养老服务平台，未来，老人或其子女按下智能穿戴设备“呼贝”，就能享受“社区好味到”的送餐上门服务。

青山有12.08万老年人，人口老龄化率达28.34%，是全市人口老龄化程度最高的城区。目前，工人村街、三十五街、钢花新村117街等多个街道已开办“社区好味到”食堂，今年内计划实现青山11个街道全覆盖，每个“社区好味到”辐射2个社区。

目前，全市开办街道和社区老年食堂100余家，配餐中心多达500余家，服务涵盖所有城区。市民政局有关负责人表示，将积极探索更多的老年食堂服务、经营及管理模式。相关政策正在制定中。

　　编辑：宗夏