原标题：麻辣烫拉开壮小伙腹泻噩梦，“克罗恩”最青睐15～30岁年轻人

长江网6月6日讯(长江日报记者　毛茵)32岁的壮小伙李先生1月前在路边摊吃了碗麻辣烫噩梦便开始了：每天拉5次以上，还带有粘液和血。当地医院考虑为感染性腹泻，给他服用了抗生素，但症状一直持续未见好转。频频“玩失踪”，上班经常被领导当作开小差;和客户谈话谈了一半，就往厕所跑，弄得大家都很尴尬。长期腹泻不止，他是有苦难言，倍感心力交瘁，上周来到华中科技大学协和医院就诊。

据他回忆，1年前也曾间断血便发作，以为是痔疮，没有特殊处理，慢慢好了。消化内科副主任医师付妤建议李先生行结肠镜检查后发现，直肠、乙状结肠广泛充血糜烂、多发浅溃疡，结合病理、实验室等检查，在排除肠道感染性疾病及其他自身免疫性肠病后，李先生最后被诊断为溃疡性结肠炎。服用美沙拉嗪后症状控制，血便消失，大便恢复每天1～2次。之后李先生规律服用美沙拉嗪，目前一直处于疾病缓解期。

付妤医生介绍，“炎症性肠病”曾被认为是“西方人的疾病”，主要包括克罗恩病和溃疡性结肠炎。此类胃肠道慢性、进行性、致残性、破坏性炎症，以往在我国患病率很低，但近十年间我国炎症性肠病总病例估计约35万，与前十年相比增长超过24倍，其中克罗恩病的患病率约为2.29/10万人。

武汉市一医院胃肠外科邵永胜主任医师指出，克罗恩病很“狡猾”。开始可能没有特别明显的症状，直到出现明显的腹痛、腹部鼓包、肠子堵住、吃的东西排不出来甚至手术后才得以诊断。克罗恩病可发生于任何年龄段，但发病人群最高的还是15岁到30岁。其症状包括发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排便困难、脓血便等消化道症状。还有些患者表现为肛周病变，比如肛周脓肿、肛瘘等。严重时可能会发生肠梗阻、肠穿孔或消化道大出血，如不及时就医，甚至危及生命。此外，由于克罗恩病是一种免疫性疾病，因此还有些全身病症表现，如引起眼睛的红、肿，口腔溃疡，关节的病变、骨质疏松，皮肤出现结节性红斑，肾结石，胆道自身的免疫性疾病。

邵永胜分析，当我们的饮食结构逐渐远离素食，从粗茶淡饭到大鱼大肉，抛弃了东方传统的低脂、高纤维素、富含维生素的饮食习惯，而逐渐转向高脂、高糖、高蛋白，这种胃肠道罕见病症就变得越来越常见。殊不知，这些食物也是肠道内那些“有害”细菌的最爱，它们“好吃懒做”，在这些食物的滋养下，挤走了对健康有益(爱吃蔬果、纤维)的正规军，肠道的炎症随之而来。日常食物中食品添加剂(如各式乳化剂，常用于饮料、冰淇淋、烘培食品、巧克力等)的浓度很低，但长期食用可以在肠道内的集合淋巴结内聚集，同样引起菌群的改变，而菌群变化和炎症性肠病的发生有着千丝万缕的联系。除了饮食、卫生条件等环境因素，也有遗传的因素，有5%的患者直系亲属(如父母/孩子，兄弟姐妹)患有炎症性肠病。

在协和医院消化科门诊，近年炎症性肠病的病例越来越多。付妤副主任医师介绍，炎症性肠病是一类慢性病，目前像高血压、糖尿病一样，没有治愈的方法，但有药物可以控制病情减少复发。粗略估计现今全世界约有1000万人患病，这个数字仍在不断的上升中。炎症性肠病的病因尚不确切，但这类疾病是伴随工业革命、农村城镇化而出现并迅速增多的。

预防炎症性肠病，健康饮食是关键，不应暴饮暴食，尤其是要少吃冰箱内长时间放置的食物，坚持规律生活，避免熬夜，戒烟戒酒等。若已患上炎症性肠病，膳食要保证热量、易消化、高蛋白、低纤维、低糖少油，适量水果，营养均衡，忌食辛辣等刺激性的食物。选择适合自己的运动，心态平和，积极乐观。