长江网6月2日讯(长江日报记者陈晓彤通讯员苏敏)6月1日早晨，武汉第十一中学高一学生邹希为一打开便当盒，便引来老师同学“哇”的一声惊呼。小小的四方盒子中央，“躺”着一只用饭团做成的机器猫，微笑的表情憨态可爱，而机器猫的周围，摆着意大利面、鱿鱼面、樱花饭团、蓝莓、火腿、鸡翅、西蓝花等十多种食材，五彩缤纷，看着就让人食欲大开。

这是妈妈王莉琴为他准备的爱心早餐。邹希为说，从初中开始，妈妈就坚持每天早上为他做早餐，不仅好吃，更是好看，让他一天都心情舒畅。“同学们都好羡慕呢!”希为的手机里保存了很多妈妈做的早餐照片，荤素搭配的食材、靓丽的配色、精致的摆盘，每一张都美得像一幅画。

做出如此高颜值早餐的王莉琴是硚口区体育馆小学的一名语文老师，平时工作也很繁忙，且没有受过专业的烹饪训练。孩子上初中后，学校离家有些远，为了节约早上的时间，也担心外面的早餐营养单一，她开始尝试在家做早餐，如今已坚持四年，没有一天间断。

“一天之计在于晨，一顿高颜值、好味道的早餐，能让人心情舒畅，对学习和生活都有积极的帮助。”王莉琴介绍，在此之前她并不擅长做饭，她买了很多相关书籍，并向亲戚朋友讨教，在摸索中慢慢熟练。

她做的早餐中西合璧，讲究搭配。既有炒饭、面条、饺子、烙饼等传统中式早餐，也有寿司、三明治、披萨等西式料理，并配有坚果、蔬菜沙拉等小吃和鲜榨的果蔬汁。为了让孩子吃得开心，她每天的作品都不重样，一个原本简简单单的饭团，她会用紫米、藜麦等不同种类的米做成七彩饭团，让孩子吃到五谷杂粮，而一碗简单的面，她会熬制不同的汤底，并搭配不同酱料。“我的早餐至少可以几个月不重复，每天都是新鲜的。”

除了注重食材搭配，王莉琴还有自己的坚持。“做菜讲究色香味俱全，好吃还不够，还要好看。”每天早餐做好后，她会挑选合适的盘子或桌布，点缀上自己收集的小工艺品，一起拍成美美的照片，分享到朋友圈。家里光用来摆盘的道具就有十多种，各种材质的刀叉、不同花纹的碗盘，成为美食最好的伙伴。如今，它已经收获了不少粉丝，也结交了很多志同道合的好朋友。

每天这么精心做早餐，要花多少时间?她表示，孩子一般是六点半开始用餐，她会提前一天想好第二天的食谱，下班时就去菜场或者超市采购。如果是简单的，可以六点开始准备，如果比较复杂，就要五点多起床。

提到六一早上的“哆啦A梦便当”，王莉萍笑着说，这是给孩子的六一惊喜。虽然他已经过了儿童节的年纪，但希望他永葆童心，人生路上也能遇到像机器猫一样的朋友，一起快乐成长。“做早餐对我来说是享受，也能让孩子感受到我的心意，感受到家的温暖。希望他能明白，好好吃饭，就是积极生活、用心爱人、善待自己的最好证明。”