武汉“无声面包店” 听障营业员纸笔沟通顾客
2018-04-26 22:33:00 来源: 长江网-长江日报

来买面包的老顾客接过面包用手语谢谢小鹏和小卉。记者 肖僖 摄

长江网4月26日讯(长江日报记者刘晨玮) 收银台前,顾客陈小姐指着柜台里展示的面包,用手指比划出自己需要的数量,收银员点点头,做出“OK”的手势,另一名负责打包的店员迅速包好。结账后,陈小姐握着拳头,弯弯大拇指表示“谢谢”,没有一句言语,却让人感觉无比温暖。这家面包店名叫“喜鹊”,是一家无声面包店,营业员是两名聋哑人。

小鹏和小卉用手语沟通。记者 肖僖 摄

  顾客的理解和感谢很温暖

今年1月,这家位于汉口苗栗路的面包店开张了,“分享幸福的味道”是负责人谭婷想出的宣传语。收银台旁贴着提示,告诉顾客们“部分员工是听障人士,效率可能降低,希望给予耐心”,上面还画着用手语做出“谢谢”的图示。

两名90后聋哑店员小卉、小鹏在店铺开张不久后,便来到这里工作。他们用纸笔告诉记者,卖面包流程简单,用手势与顾客交流基本不会出错,工作以来,遇到的顾客都很耐心,等着他们完成打包、结账。

小卉记得,有一次,两名年轻女孩来店里买面包,没注意到提示,拿起面包询问,小卉只好打起手语表示“抱歉,我听不见”,于是,顾客写下了问题,付账后一直微笑着表示感谢,“她们没觉得烦,很有耐心地微笑着,我很感动”。小卉、小鹏告诉记者,有时候,碰到客人做出“谢谢”手势,会感到格外温暖。

在小卉随身携带的笔记本上,记者看见了她与顾客沟通的过程,“今天有买一送一的活动,您想选择送哪款?”“现在零钱不够,您的100元找不开,能不能用手机支付?”

面包店的宣传页上写着:“他们是‘被上帝偏爱的孩子’,他们并没有用声音来认识这个世界,却一直用微笑来拥抱这个世界。”谭婷对两位员工赞不绝口:“他们喜欢笑,顾客也能感受到友好,会给予耐心和微笑。”住在附近的百帝苑小区顾客刘阿姨对他们赞不绝口。

小鹏在面包店用小本请教面包师傅怎么做面包。 记者 肖僖 摄

  花费4小时做出6罐小饼干

在面包店里,摆放着一本《中国手语》,店长、师傅都学会了简单的手语,团队相处越发默契。

为何会找两名聋哑人当营业员?负责人谭婷告诉记者,2016年,她开始参与街道组织的公益活动,向残障人士教授烘焙技术,接触中发现不少聋哑人因身体缺陷,在求职中屡屡碰壁。“但他们有能力做好很多事。”谭婷打算开一家面包店,也为残疾人提供就业岗位。面包店开业不久,在社工的牵线搭桥下,小卉、小鹏来到这里工作。

如今,两人在师傅的帮助下学习烘焙,因沟通不易常常花费4小时才能做出6小罐饼干。但小卉、小鹏觉得很有成就感,愿意继续学习。谭婷告诉记者,售卖小卉、小鹏制作的产品,从不会注明由残障人士制作,她最希望看见,他们的产品依靠品质得到顾客的认可。“有一天,他们走出这里,掌握一技之长,甚至拥有自己的事业就是最好的结果。”  

面包师傅指导小鹏做面包。 记者 肖僖 摄

  以后想开属于自己的面包店

小卉、小鹏均毕业于武汉市第一聋哑学校,小卉是长春大学动画专业的毕业生,小鹏也有大专文凭,但因为身体原因,两人毕业后始终未能找到合适的工作。

这是他们的第一份工作,两人负责打包、收银,还制作一点烘焙,每月能拿到2000多元工资。

家住盘龙城的小鹏上下班单程就要1个多小时,但他从未迟到过,他的母亲段女士告诉记者,自从有了这份工作,儿子开朗自信起来,每天都过得充满期待。希望他能掌握一门技能,过上自食其力的生活。小鹏也偷偷告诉记者:“来这里工作让我觉得自己是有用的人,以后想开一家属于自己的面包店。”

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