长江网4月18日讯(长江日报记者杨帆 通讯员王璇)市面上除了精制盐、低钠盐、低碘盐……消费者还能吃到什么盐?18日,湖北省盐业集团有限公司一口气推出了5款新品种食用盐,“营养盐”悄然兴起。其中自然味海盐和雪花盐令人眼前一亮。
湖北盐业集团有限公司总工程师胡世启告诉记者,针对不同的人群,吃不同的盐是非常有讲究的。因此针对市场上不同群体的需求,省盐业公司不断对产品进行细分,这次上市的云鹤牌自然味海盐,深海海水为原料,结晶的颗粒咸中带鲜,且微量元素丰富,并且有含碘和无碘两种适应了不同消费者的需求。云鹤牌雪花盐,自然结晶出来的盐就像片片雪花,晶莹剔透手感独特,而且不含抗结剂,是真正无添加的纯正食盐。
在武商超市超级生活馆,记者看到各种食用盐摆放了满满一个货架,总有30多个种类,也不乏韩国和美国进口的盐。
市民应该怎么选盐?
华中科技大学协和医院营养专家蔡红琳教授表示,只要是正规盐类产品,海盐与普通盐区别并不太大。相反对于每天摄入盐类量有讲究,比如成年人一天最好摄入量在5克到6克左右。老人家吃盐,需注意自身身体条件,比如患有甲亢、甲状腺疾病则需要选购无碘盐,高血压选择低钠盐。对于无碘盐与有碘盐选择,市民最好选购前遵循医嘱,不要认为自己患病,而盲目选择无碘盐。