湖北日报讯(记者李先宏、通讯员马涛、王璐)武汉市近日发布大型活禽定点屠宰交易市场建设标准，将在四环线以外、江南江北各建一个现代化禽类屠宰厂，推动禽类产品“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”。

1月16日，武汉市农委相关负责人告诉湖北日报全媒记者，全市活禽年定点屠宰总设计规模6000万只，单厂年屠宰规模控制在2000万至4000万只。市级财政将按每1000万只补贴1000万元的标准，对年交易量、且年屠宰能力1000万只以上的活禽定点屠宰交易市场，给予一次性奖补，并将禽类产品冷鲜配送车纳入鲜活农产品“绿色通道”管理。

2017年7月，武汉市政府印发关于规范活禽经营管理工作的通知，提出实施活禽定点屠宰制度，严格管控三环线以内区域活禽经营，支持发展现代化大型活禽定点屠宰交易市场，在四环线以外区域规划建设现代化活禽定点屠宰交易市场，加快推进禽类产业转型升级。

活禽经营，包括鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑，以及人工驯养繁殖的野生禽类的屠宰、贮藏、运输、批发、零售等。

据介绍，建设标准明确活禽定点屠宰交易市场，选址必须在四环线以外区域，符合武汉市、所在辖区总体规划、屠宰行业空间布局，符合国家法律法规、行业标准所规定的相关要求。总体建设标准达到国内领先、国际先进，应满足动物疫病防控、环境保护、公共卫生安全和市民消费需求，集现代化大型家禽定点屠宰厂和全封闭式活禽交易市场于一体，功能分区科学合理。

建设标准还规定，活禽进出通道处应设立检疫申报点办公室，屠宰车间配套建设全封闭同步检疫室，设置独立检疫出证室。交易区要求相对密封、低温，并建有大型冷库。同步建立集电子化结算、全程可视化跟踪、互联共享质量安全可追溯监管综合服务管理平台，确保交易禽类产品质量安全、质量信息可追溯。