生鲜现买现杀当场烹制 超市内辟出“海鲜餐厅”
2017-12-25 10:51:00 来源: 楚天都市报

楚天都市报讯(记者谢玲实习生徐蕾)超市生鲜区内加上一个厨房间,秒变餐厅。昨日,记者在汉阳人信汇中百仓储绿标店里发现这样一幕。

“全都是活海鲜,跟在海边吃餐馆一样,看着就有食欲。”昨日,该店内尝鲜的市民人头攒动。这么多的鲜活海鲜,在武汉超市中还是第一次出现,让市民王先生感觉十分新奇。他看了看价格发现,波士顿龙虾99元一只,北极贝50元一斤,带子18元一个,价格比菜场便宜。

记者获悉,这是中百仓储的新业态鲜百传奇。除了卖活海鲜外,还有大厨现场加工,担心买了不会烹饪的市民可以做熟了打包带回家,或者坐下吃完再回去(如图)。

“餐饮+超市是一种新的组合模式,海鲜都是产地直采购,价格上比较亲民。”据中百仓储人士介绍,将海鲜餐厅开进超市,满足市民生活所需。未来,中百还将推出更多新业态组合,如“超市+教育”等。

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